google-site-verification=EOxEYNb1vS_-CVVwqz7K1tKIGmSIWgn6N4fruDuQZio
Kapat
© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Yılbaşı Sofraları İçin 10 Ana Yemek Önerisi


Güzel bir yılbaşı sofrası, yılın diğer 364 gününde hayal ederek geçirebileceğiniz bir şeydir. En iyi yılbaşı yemekleri arasında damak zevkinize hitap eden mezeler, lezzetli ana yemekler, dakikalar içinde hazırlanabilen yardımcı yemekler ve tabağınızı silip süpüreceğiniz tatlılar yer alıyor. Ancak, herhangi bir davet sofrasında olduğu gibi, bir yılbaşı menüsü planlamak da zor olabilir. Neyse ki, en zor beğenenleri bile tatmin edecek ana yemek önerilerim var. 

Ve mutfakta kendinizi bir profesyonel gibi hissetmeseniz bile, yılbaşı menünüzün baş kahramanın tadı harika olacak. Aynı zamanda, deneyimli bir şef gibi görünmenizi sağlayacak. Sizler için hazırladığım bu listedeki ana yemek önerileri ile, sofranın başındaki herkesin denediği en efsane lezzetlerden biri olmasını sağlayabilirsiniz. Bu nedenle, ne hazırlayacağınız konusunda endişelenmek yerine, kolları sıvamaya başlayabilirsiniz. İşte, yılbaşı sofralarınızı unutulmaz kılacak birbirinden güzel 10 ana yemek önerisi!

Fırında Tavuk Çevirme ve Kestaneli Pilav

Yılbaşı sofrası denilince akla ilk gelen genellikle hindi olsa da, tavuk da en az onun kadar lezzetli bir alternatiftir. Yılbaşı gecesi için özel bir tavuk yemeği tarifi arıyorsanız; fırında tavuk çevirme ve kestaneli pilavdan oluşan bu tabağı kesinlikle denemenizi öneririm. Üstelik, yapması da son derece kolay. Pratik bir yılbaşı menüsü arayanlar için de harika bir alternatif. Yılbaşı sofranızı süsleyecek hem şık hem de lezzetli bir alternatifi arıyorsanız, yanında kestaneli pilav ile birlikte servis edeceğiniz fırında tavuk çevirme tarifimi mutlaka denemenizi öneririm!

Fırında Muhteşem Tavuk Tarifi

Yılbaşı sofralarınız için bir tavuk önerim daha var. Dışı çıtır çıtır ama içi de yumuşacık bir tavuk tarifi arıyorsanız, o halde bu tarife mutlaka göz atmalısınız. Soğan yatağında pişireceğimiz ve içinde limon, kekik gibi malzemeler ile lezzetlendireceğimiz tavuğumuza, fırına vermeden önce tereyağı da sürüyoruz. Böylece, piştikten sonra dışı çıtır çıtır kızarmış bir lezzet ile karşılaşıyoruz. İçinde limon ve kekik ile birlikte piştiği için, lezzeti de harika olacak. Üstelik, yapması da son derece kolay. Yanında beyaz pilav ya da iç pilav ile birlikte tam da yılbaşı sofralarınıza layık bir tarif!

Barbekü Soslu Pratik Hindi Tarifi

Yılbaşı sofralarından bahsetmişken, hindi tarifi vermemek olmaz! Yılbaşı geceleri için bir gelenek haline gelen hindiyi, bu tarifte barbekü sosu ile lezzetlendiriyoruz ve ortaya nefis bir yemek çıkıyor. Hindi but ile hızlıca yapabileceğiniz bu tarif, özellikle bütün hindi ile uğraşmak istemeyenler için ideal. Lezzet garantisini de şimdiden veriyorum. İçinde hardal, esmer şeker gibi malzemeler de var. Yani, hardallı bir barbekü sos hazırlayacağız. Bu sos, hindiye gerçekten çok yakışıyor ve doğru bir şekilde pişirilirse, gerçekten nefis bir lezzet oluyor. Ayrıca, yapması da son derece kolay ve pratik. 3-4 kişilik bir yılbaşı sofrası için pratik ve lezzetli bir tarif arıyorsanız, barbekü soslu hindi tarifim tam size göre!

Fırında Yumuşacık Tavuk But Tarifi

Limonlu tavuk but tarifine ne dersiniz? Yılbaşı gecesi için çok lezzetli, çok hafif, limondan dolayı aromatik bir lezzet denemek isterseniz, fırında yumuşacık tavuk but tarifime bir şans vermenizi öneririm. Yapması son derece pratik. Fırın torbasında pişirdiğimiz için, tavuk butlar da yumuşacık pişiyor. Yapmak için de çok az malzemeye ihtiyacımız var. Yani, tam da mutfakta profesyonel olmayanlara hitap eden ama bir o kadar da lezzetli bir tarif. Yanında lezzetli bir iç pilav ile birlikte harika bir ikili olacaklar!

Hindili Pilav Tarifi

Yılbaşı sofrası demek, hindi demek. Hindi demek, yılbaşı sofrası demek! Yılbaşı geceleri için klasikleşen bir lezzet olan hindiyi bir de böyle denemeye ne dersiniz? Bütün hindiyi pişirmek istemeyenler ve biraz daha az kişiye sofra hazırlayacaklar için ideal bir tarif. Hazırlanış olarak bildiğimiz tavuklu pilava da benziyor. Ama bu tarifte, pilavı kuş üzümü, badem ve baharatlar ile buluşturup lezzetini ikiye katlıyoruz. Pilavı da hindiyi haşladığımız suyla pişirdiğimiz için, hindi lezzetini gerçekten hissedeceğiniz bir pilav olacak!

Kuzu Tandır Tarifi

Klasik yılbaşı menülerinden sıkılanlar için, Osmanlı mutfağının geleneksel lezzetlerinden olan bir öneri ile karşınızdayım: kuzu tandır! Kuzu tandır, çok lezzetli ve çok pratik bir tarif. İhtiyacınız olan tek şey biraz zaman, çünkü pişirmesi biraz daha uzun sürüyor. Ancak bittiğinde, sofrada hem göze hem de damaklara hitap eden bir lezzet oluyor. Kemikli kuzu kol, sarımsak, soğan ve biberiyenin bu nefis kombinasyonunu çok beğeneceğinizi şimdiden garanti ediyorum!

Bütün Hindi Tarifi

Yılbaşı kapıya geldi! Klasiklerden şaşmak istemeyenler için, bir yılbaşı klasiği olan bütün hindi tarifimi de sizlerle paylaşmak istedim. Yukarıda bahsettiğim hindi but tarifi kadar pratik, sadece biraz daha kalabalık bir sofraya yemek hazırlayacak olanlar için daha uygun bir tarif. Hindi pişirmek kolay değildir ama hiç gözünüz korkmasın. Bittiğinde, hiç kuru olmayan, aksine içi yumuşacık ve dışı çıtır çıtır bir hindiniz olacak. Yani, sizi ve misafirlerinizi harika bir yılbaşı sofrası bekliyor olacak!

Kremalı Tavuk But Tarifi

 Yılbaşında da tavuktan vazgeçemeyenler ama klasik tariflerin biraz dışına çıkmak isteyenler için harika bir önerim var; kremalı tavuk but! Bazı yemekler vardır, sosuna ekmek batırmaktan kendinizi alıkoyamazsınız. İşte, bu tam da öyle bir tarif. Krema ve tavuğun muhteşem bir kombinasyonu olan bu tarif, piştiğinde inanılmaz lezzetli oluyor. Sosu gerçekten muhteşem! Denedikten sonra haklı olduğumu göreceksiniz. Üstelik, yapması da son derece pratik. Kısacası, çok fazla çaba sarf etmeden nefis bir yılbaşı menüsü hazırlamak isteyenlerin ana yemek seçiminde başvurabileceği bir tarif!

Tavuklu Pilav Tarifi

Hindili pilav tarifi vermiştik, bir de tavuklu pilav tarifimden bahsedelim! Yılbaşı akşamı sevdikleriniz için pratik, lezzetli ve bir o kadar da nefis görünen bir ana yemek alternatifi arıyorsanız, tavuklu pilav tarifim sizin için doğru seçim olabilir. Çünkü, hem yapması çok kolay hem de çok pratik. Hazırlamak için sadece 5 malzemeye ihtiyacınız var. Ayrıca, adı tavuklu pilav olsa da, bu tarifte tavuğu bütün olarak pişiriyoruz. Gerçekten aşırı lezzetli. Yaptıktan sonra, bu kadar yapabildiğinize inanamayacaksınız!

Fırında Hindi But Tarifi

Listeyi, bir yılbaşı klasiği olan hindi ile tamamlıyoruz! Hindi eti, genel olarak mutfakta göz korkutan bir et olsa da ve pişerken kurumaya çok müsait olsa da, bu tarif işinizi kesinlikle çok kolaylaştıracak. Hindi but kullanacağımız için hem de kullandığımız pişirme tekniğinden dolayı kolayca hazırlayabileceğiniz, çok yumuşak, ağızda dağılan çok lezzetli bir sonuç elde edeceğiz. Bu tarifte, hindi butları havuç, soğan, kereviz sapı ve de şarap ile birlikte pişiriyoruz. Ve bittiğinde, hem damaklara hem de gözlere hitap eden bir yemek oluyor. 

Siz bu yılbaşında ne pişireceksiniz? Benimle de paylaşırsanız çok memnun olurum 😊 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir