Main navigation

Tavuk Suyuna Çorba Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
1,0

Toplam Oy Sayısı : 1

Bu tarifi oyladığınız için teşekkür ederiz!

Herkese merhaba! Bugün, sıcak sıcak içip keyfini sürebileceğiniz, soğuk havalarda şifa niyetine içebileceğiniz bir çorba hazırlayacağız. Tavuk suyuna şehriye çorbası yapacağız. Biz bu tarifte tel şehriye kullanıyoruz; siz dilerseniz makarna ya da pirinç kullanarak da hazırlayabilirsiniz.
Üzerinde pulbiber, karabiber ve bolca taze sıkılmış limonun lezzetini ikiye katladığı tavuk suyuna çorbanın yapımı da oldukça kolay. Kendinizi halsiz hissettiğinizde sizi hemen toparlayıp ayağa kaldıracak pratik bir tarife ihtiyacınız varsa, tavuk suyuna çorbayı kesinlike denemelisiniz! Nasıl yapıldığını merak ediyorsanız, malzemelere bakarak başlayalım…


Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tane tavuk but
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 5 yemek kaşığı tel şehriye
  • Tuz, karabiber
  • 1 litre tavuk suyu

Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak 1 tane tavuk butu yaklaşık 1,5 litre su ile birlikte iyice pişene kadar kaynatıyoruz.
  • Pişen tavuğu bir tabağa alıyoruz.
  • Kaynamakta olan tavuk suyuna tuz ve şehriyeyi ekleyip şehriyeler pişene kadar yaklaşık 5-6 dakika pişiriyoruz.
  • Diğer yandan bir tabak içerisine koyduğumuz yoğurda, yumurta sarısı ve limon suyunu ekleyip karıştırıyoruz. Ben bu terbiyeye un kullanmıyorum dilerseniz ekleyebilirsiniz ama içerisine zaten şehriye koyduğumuz için yeterince kıvamlı oluyor. Limonu yarım limon yerine bir limon da sıkabilirsiniz. Ekşilik daha fazla olsun istiyorsanız bir limona kadar alır aslında.
  • Hazırlamış olduğumuz terbiyeyi direk tavuk suyunun içerisine eklemiyoruz ki yoğurt kesilmesin. Terbiyeye tavuk suyundan ekleyip ısısını yükselttikten sonra sürekli karıştırarak yavaş yavaş tavuk suyuna ekliyoruz.
  • Terbiye ile birlikte bir taşım daha kaynattıktan sonra içerisine parçalara ayırdığımız tavukları ekliyoruz.
  • Servis tabağına aldıktan sonra üzerini maydanoz ile süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #idilyazar hashtag’i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum.
Tüm yemek tarifi videolarım için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.

Tarif Mutfağı:
Tarifin Ana Malzemesi:

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir