Main navigation

Tarçınlı Zencefilli Kurabiye Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0,0

Bu tarifi oyladığınız için teşekkür ederiz!

Pişirme Süresi: Tavuk için 60 dakika, pilav için 15- 20 dakika

Herkese merhaba! Bugün, sizlerle birlikte “Tarçınlı zencefilli kurabiye” hazırlayacağız. Tarçınlı ve zencefilli, fırında pişerken evinizin nefis kokmasını sağlayacak kurabiyeler olacak. Yapması da oldukça pratik. Bu, benim en sevdiğim zencefilli kurabiye tariflerinden biridir. Hamuru, üzerinde çalışmak için oldukça eğlenceli ve aynı zamanda stres giderici bir etkiye sahip. Tabi, muhteşem koktuğunu da söylemeliyim.

Tarçınlı ve zencefilli kurabiyeler, yaptığınızda, mutfağınızda bir yıldırım hızıyla kaybolabilir; piştikten hemen sonra kendinize birkaç tane ayırmayı unutmayın!

Hazır yılbaşı da yaklaşıyorken, bu soğuk kış günlerinde çay saatlerinde, kahvenin yanında ya da bir
pazar günü evdekileri mutlu etmek için bu tarifi hazırlayabilirsiniz. Hazırsanız, malzemelere bakarak
başlayalım…


Malzemeler

  • 3 su bardağı Un (420 gram)
  • 6 yemek kaşığı Tereyağı (90 gram)
  • 3/4 bardak Esmer Şeker
  • 1/2 bardak Üzüm Pekmezi
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı Tarçın
  • 1 çay kaşığı Zencefil
  • Zencefil

Nasıl Yapılır?

  • Derin bir kap içerisine un, tuz, tarçın ve zencefili ekleyin ve karıştırın.
  • Ayrı bir kap içerisinde oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını ve esmer şekeri güzelce karışıncaya kadar çırpın.
  • Yumurtayı ilave edin ve çırpmaya devam edin.
  • Pekmez ve vanilya özütünü ilave edip çırpma işlemine devam edin.
  • Daha sonra kuru malzeme karışımını ilave edip hamur kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin.
  • Unlanmış bir tezgah üzerine hamuru koyup bir parmak kalınlığında olacak şekilde merdane yardımı ile açın.
  • Dilediğiniz şekilde kalıplarla şekil verin. Veya elinizde de şekil verebilirsiniz.
  • Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alıp buzdolabında on dakika kadar beklemeye alın.
  • On dakika sonunda buzdolabından aldığınız kurabiyeleri önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 8 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #idilyazar hashtag’i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum.
Tüm yemek tarifi videolarım için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.

Tarif Kategorisi:

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir