Main navigation

Mayasız Poğaça Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0,0

Bu tarifi oyladığınız için teşekkür ederiz!

Herkese merhaba! Bugün sizlerle birlikte, herkesin bilmesi gereken bir tarif, mayasız poğaça yapacağız. Mayasız bir poğaça olacak ama yine de yumuşacık olacak.

Bilinen en eski ekmek çeşitleri, mayasız ekmeklerdi. Mayasız poğaçalar, sindirim problemi yaşayanlar için de daha iyi bir alternatiftir. Bu poğaçanın hamurunu hazırlarken, un ve suyu doğru oranda karıştırdığınızdan emin olmalısınız.

Ayrıca poğaçalar, çok fazla pişirilmemeli, kırılacak gibi oldukları zaman fırından çıkarılmalıdır. Ben bu tarifte peynirli bir iç kullanacağım. Siz dilerseniz patatesli ya da farklı bir iç malzeme de kullanabilirsiniz.

Mayasız ve lezzetli bir poğaça yapmanın püf noktalarını paylaşacağım. Gelin isterseniz, ilk olarak malzemelere bakarak başlayalım…


Malzemeler

  • 500 gram un
  • 1 adet yumurta
  • 1 bardak yoğurt
  • 1/2 bardak zeytinyağı / sıvıyağ
  • 1 paket hamur kabartma tozu
  • 150 gram beyaz peynir
  • Maydanoz
  • Tuz

Nasıl Yapılır?

  • Ben tarifi hazırlarken ayaklı mikser kullanıyorum. Sizler derin bir kase kullanarak da yapabilirsiniz.
  • İlk olarak kasenin içerisine un ve kabartma tozunu ekleyip ortasını biraz boşluk olacak şekilde açıyoruz ve kalan malzemeleri ekliyoruz.
  • 1 su bardağı yoğurt, zeytinyağı, tuz ve yumurtanın beyazını ekleyerek hepsini bir hamur kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
  • Hamur kıvam aldıktan sonra küçük toplar halinde parçalar koparıyoruz.
  • Kopardığımız parçaların arasına peynir ve maydonoz karışımından ekleyip kapatıp tekrar top haline getiriyoruz. Bütün hamur bitene kadar aynı işleme devam ediyoruz.
  • Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizip üzerlerine bir fırça yardımı ile yumurta sarısı sürüyoruz.
  • 170 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #idilyazar hashtag’i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum.
Tüm yemek tarifi videolarım için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.

Tarif Kategorisi:
Tarif Mutfağı:

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir