Main navigation

Limonlu Muffin Tarifi

Kaç Kişilik: ^4 kişilik Hazırlık Süresi: 20 dakika Pişirme Süresi: 20 dakika
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0,0

Bu tarifi oyladığınız için teşekkür ederiz!

Herkese merhaba! Bugün, sizlerle birlikte limonlu muffin yapacağız. Dilerseniz beş çaylarında, dilerseniz de kahvaltı sofraları için hazırlayabileceğiniz limonlu muffin; oldukça pratik ve lezzetli bir tariftir.
Bu limonlu muffin’ler; hafif, kabarık, lezzetli ve oldukça iştah açıcı bir lezzete sahip. Ayrıca, kabarık ve nemli dokusunun yanında, kokularının da muhteşem olduğunu söylemeliyim. Bu tarif, kahvaltıda, güne başlamak için de harika bir alternatiftir.

Fırına vermeden önce üzerlerine toz şeker serperseniz, fırından çıktığında parıl parıl parıldayan muffin’leriniz olacak. Daha ilk ısırıkta limonun tadını çok net bir şekilde hissedeceğiniz, yumuşacık dokusu ile yiyen herkesin bayılacağı bu muffin’lerin malzemelerine bakarak başlayalım…

 


Malzemeler

  • 2,5 su bardağı un
  • 1/4 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 çay kaşığı karbonat
  • 1 paket hamur kabartma tozu
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • 3 yemek kaşığı Tereyağı (eritilmiş)

Püf Noktaları

Muffin yaparken, fırınınızı mutlaka fansız çalıştırın.


Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak unun içerisine hamur kabartma tozu, karbonat ve birazcık da tuzu ekliyoruz. Bir spatula yardımı ile her şeyi harmanlıyoruz ve de daha sonra kullanmak üzere bir kenara alıyoruz.
  • Sıvı malzemeleri çırparak devam ediyoruz ve bunun için önümüze daha büyük bir kase alıyoruz.
  • İçerisine sırası ile yumurtaları, sütü, limon suyu, limon kabuğunun rendesi ve de şekeri ilave ediyor, her şey iyice karışana kadar çırpıyoruz.
  • Her şeyin karıştığını gördükten sonra, içerisine daha önceden erittiğimiz tereyağını ilave ediyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.
  • Hazırladığımız harcın içerisine unlu karışımı ilave ediyor ve çırpmaya devam ediyoruz.
  • Hamurumuz artık hazır; biraz yoğun kıvamlı bir hamur oluyor ama gözünüz korkmasın. Pişince çok güzel oluyor, bana güvenin :)
  • Şimdi üzerine cupkek kağıdı koyduğumuz muffin tepsisine hamurumuzu bölüştürüyoruz, ağzına kadar dolduruyoruz.
  • Hamuru bölüştürdükten sonra, en son olarak üzerine toz şeker serpiştiriyoruz. Bundaki amacımız fırında karamelize olsun, güzel bir lezzet katsın.
  • 180 derecede önceden ısıttığımız fırına tepsimizi sürüyoruz. Yaklaşık 18 dakika, iyice pişene ve üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun!

 


Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #idilyazar hashtag’i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum.
Tüm yemek tarifi videolarım için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.

Tarif Kategorisi:
Tarifin Ana Malzemesi:

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir