Main navigation

Hamburger Ekmeği Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4,0

Toplam Oy Sayısı : 3

Bu tarifi oyladığınız için teşekkür ederiz!

Herkese merhaba! Bugün, sizlerle birlikte hamburger ekmeği yapacağız. Hamburger ekmeği, yapması zor gibi görünen; ancak aslında oldukça kolay bir tariftir.
Hamburger ekmeğini hazırlarken, çok az malzemeye ihtiyacınız olacak. Mayalanmasını bekleyeceğiniz için yapım aşaması biraz uzun sürebilir; ama bittiğinde, o yumuşacık ekmeğin dokusu ve lezzeti, hamburgerin lezzetine büyük bir katkı sağlayacak.
Evde çocuklarınıza el yapımı ve sağlıklı hamburgerler hazırlamak istediğinizde, ekmeği dahil her şeyini kendiniz yapmak isterseniz, bu tarifimi deneyebilirsiniz. İşte malzemeler…


Malzemeler

  • 1/2 bardak Su
  • 1/2 bardak Süt
  • 1 adet Yumurta
  • 10 gram İnstant Maya
  • 4 bardak Un
  • 2 yemek kaşığı Şeker
  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı Tereyağı
  • Susam

Püf Noktaları

Hamuru mayalanmaya bırakırken, üzerine biraz zeytinyağı sürerseniz, beklerken hamuru çatlamayacaktır.


Nasıl Yapılır?

  • İlk adımda yumurta, süt, su, zeytinyağı, şeker ve tuzu hepsi karışana kadar çırpıyoruz.
  • Tüm malzemelerin karıştığını gördükten sonra azar azar unu ve mayanın tamamını ekleyip çırpma işlemine devam ediyoruz.
  • Kıvama gelen hamuru mayalanması için bir kap içerisine alıp üzerini bir bez ile kapatıp 1 saat beklemeye alıyoruz.
  • 1 saat sonunda mayalanmış olan hamuru küçük parçlar halinde bezelere ayırıyoruz
  • Yuvarlak şekiller verdiğimiz hamurları yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.
  • Fırın tepsisine dizdiğimiz hamurları üzerini bir örtü yardımı ile kapatıp yirmi dakika kadar daha mayalanması için beklemeye alıyoruz.
  • Tamamen mayalanmış hamurların üzerine terayağı sürüp susam serpiriyoruz.
  • Çnceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 10 dakika pişiricez. Afiyet Olsun.

Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #idilyazar hashtag’i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum.
Tüm yemek tarifi videolarım için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.

Yorumlar

  1. Merhabalar, bu tarifi denedim lezzeti cok guzel oldu tesekkur ederim. 👩🏼‍🍳<3
    Fakat fırını 180 alt üst fan ayarında çalıştırmama rağmen alttakilerin altları yandı. Üstteki tepsi gibi olmadı. :/ Bir dahaki sefere nasıl yapmalıyım??

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir