google-site-verification=EOxEYNb1vS_-CVVwqz7K1tKIGmSIWgn6N4fruDuQZio
Kapat
© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Zerde Tatlısı Tarifi (VİDEOLU)

Herkese merhaba! Yine nefis bir tarif ile karşınızdayım. Bu kez, birlikte Zerde tatlısı yapacağız.

Trakya düğünlerinde sıkça karşılaşabileceğiniz, safran, gül suyu gibi aromatik lezzetlerin dahil olduğu, işkembe restoranlarında da servis edilen, bazı yörelerde damla sakızının da dahil edildiği ve aromatik, lezzetli bir tada sahip olan zerde tatlısı; hazırlaması son derece kolay, pratik, ekonomik ve farklı bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal.

Şimdilerde eski popülerliğini kaybetmiş olsa da, hafif lezzeti ve dokusu ile çok hoşunuza gideceğini düşünüyorum. Misafirleriniz için klasiklerin dışına çıkan bir tatlı tarifi hazırlamak isterseniz, Zerde tatlısı ile onları şaşırtabilirsiniz.

Hadi gelin, sözü hiç uzatmadan bu pratik ve lezzetli Zerde tatlısı için ihtiyacınız olan malzemelere göz atarak başlayalım…

 

Afiyet olsun.

Kaç Kişilik

3 kişilik

Hazırlık Süresi

15 dakika

Pişirme Süresi

15 dakika

Malzemeler

  • 1 tatlı kaşığı Gül Suyu
  • 1 çay kaşığı Safran
  • 2 yemek kaşığı Baldo Pirinç
  • 3 bardak Su
  • 1/2 bardak Şeker
  • 1 yemek kaşığı Mısır Nişastası
  • 1 yemek kaşığı Dolmalık Fıstık
  • 1 yemek kaşığı Kuş Üzümü
  • 1 çay kaşığı Zerdeçal
  • 1 çay kaşığı Zencefil

Nasıl Yapılır?

  • Safranı bir kaseye alın ve gül suyunu da ilave edip 5 dakika suda bekletin.
  • Baldon pirinç, mısır nişastası ve suyu bir tencereye alın.
  • İçerisine zencefil, safran, kuş üzümü, dolmalık fıstık ve şekeri de ilave edip bir çırpıcı ile malzemeleri güzelce karıştırın.
  • Tencereyi ocağa alın ve altını açın.
  • Çırparak karıştırmaya devam ederek pişirin.
  • Kaynadığını görünce tencereyi ocaktan alın ve altını kapatın.

Servis Önerisi

  • Tatlıyı servis kaselerine aktarın ve buzdolabında 3 saat kadar dinlendirip soğuk olarak servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir