Main navigation

Yılbaşı Sofralarında İçinizi Isıtacak 11 Çorba Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0,0

Toplam Oy Sayısı : 0

Bu tarifi oyladığınız için teşekkür ederiz!

Yılbaşı gecesine sayılı günler kaldı! Henüz ne yemek yapacağınıza karar veremediniz mi? İster büyük bir davet sofrası ister çekirdek ailenize masa hazırlıyor olun; büyük olasılıkla, sofradakilere kısa bir sürede unutmayacakları bir akşam yemeği hazırlamak istersiniz. Bu da, mezelerden tatlılara ve ara sıcaklara kadar her şeyi kusursuz yapmak istediğiniz anlamına gelir.

Soğuk bir kış gecesine denk gelen yılbaşı gecesinde, misafirlerinizin içini ısıtmak için lezzetli bir çorba kasesinden yardım alabilirsiniz. İçinde bolca sebze, belki biraz et, biraz bakliyat, belki krema ve bolca lezzetli baharatlar kullanarak hazırladığınız çorbayı davet sofralarına dahil etmenin iyi bir yanı da hazırlamasının kolay ve pek çok durumda lezzetli olmalarıdır.

Yeni yıla keyifli bir sofrada, lezzetli yemekler eşliğinde girmek isteyenler için, davet sofralarına çok yakışacak birbirinden lezzetli çorba tariflerini derledik.

Listede, sebze severler, et severler, gösterişli çorbalardan hoşlananlar, aromatik baharatlar ya da tatlı çorbalardan hoşlananlar için pek çok farklı seçeneği bulabilirsiniz. İşte, yılbaşı sofralarında içinizi ısıtacak 11 çorba tarifi…

 

Kremalı Mantar Çorbası

https://www.youtube.com/watch?v=TjjLdINGWf8

Bu nefis, kolay ve lezzetli kremalı mantar çorbasını yarım saatten daha kısa bir sürede hazırlayabilirsiniz! Mantar çorbası, davet sofraları için idealdir. İnanılmaz derecede lezzetli olmanın ötesinde, bu çorba çok kısa bir sürede yemeye hazır hale gelir.

Kremalı mantar çorbasının gerçek güzelliği; mutfağa girip, yalnızca birkaç malzemeyi bir araya getirip, ardından birkaç dakika içinde kaşığınızı daldırabileceğiniz lezzetli bir çorba hazırlayabilmenizdir. Kültür mantarı ve istiridye mantarını birlikte kullanarak hazırladığımız bu mantar çorbası tarifi, ortalama 3-4 kişiliktir. Yılbaşı gecesi daha geniş bir kitleye hitap edecekseniz, malzemelerin ölçülerini arttırmayı deneyebilirsiniz. Ayrıca, servis etmeden önce çorbanızın tadına bakmaya özen gösterin ve eğer gerekliyse, baharat dengesini ayarlayın.

Armutlu Balkabağı Çorbası Tarifi

Armutlu Balkabağı Çorbası Tarifi

https://idilyazar.com/tarifler/armutlu-balkabagi-corbasi/

Armut ve balkabağı kullanarak bu kez bir tatlı değil, lezzetli bir kış çorbası hazırlıyoruz. Sonbahar aylarının bu favori malzemeleri, bir çorba kasesine girdiğinde ortaya nefis bir lezzet ve harika bir renk çıkıyor. Çorbayı hazırlamadan önce balkabağı ve armutları fırında közlediğimiz için, lezzeti de iki katına çıkıyor. Taze zencefil ve lezzetli tavuk suyu ile de lezzetine lezzet katıyor.

Havaların soğuduğu andan itibaren, lezzetli bir çorba kasesinin özlemini duymaya başladım. Yeni yıl gecesi yaklaşıyorken, bildiğiniz çorba tariflerinin sayısını arttırmak için, armutlu balkabağı çorbası iyi bir başlangıçtır. İçinde bolca meyve ve sebze barındıran bu çorbayı, tavuk suyu yerine sebze suyu ile hazırlayarak, vejetaryen misafirleriniz için de harika bir lezzete dönüştürebilirsiniz. Hem lezzeti hem görüntüsü hem de şık sunumu ile bu çorba, masadaki herkesin iştahını açacak!

Badem Çorbası Tarifi

Badem Çorbası Tarifi

https://idilyazar.com/tarifler/badem-corbasi/

Osmanlı saray mutfağından çıkıp günümüze kadar gelen bir lezzet: badem çorbası. Yılbaşı sofranız için lezzetli olduğu kadar daha ismi duyulduğu anda merak uyandıracak bir çorba tarifi arıyorsanız, badem çorbası tarifimi deneyebilirsiniz.

İçinde süt ile kremsi bir dokuya sahip olan bu çorba, malzemeleri ile oldukça besleyici, az malzeme kullandığımız için de hazırlaması oldukça pratik bir çorbadır. Rondodan uzun uzun geçirdiğimiz bademleri bir tencerede diğer malzemeler ile buluşturuyoruz ve lezzetli baharatlar ile tatlandırıp pişmeye bırakıyoruz. Üzerinde, tereyağında kavrulmuş bademler ve kış sofralarına yakışan maydanoz yaprakları ile süsleyerek servis ediyoruz ve bu nefis lezzetin tadını çıkarıyoruz!

Balkabağı Çorbası Tarifi

Balkabağı Çorbası Tarifi

https://idilyazar.com/tarifler/balkabagi-corbasi-tarifi/

Balkabağı çorbası, özellikle misafir sofralarına çok yakışan bir çorba. Hem çok lezzetli hem çok değişik hem de yapması son derece kolay. Aynı zamanda, çok besleyici ve vitamin açısından çok zengin bir çorba.

Kış sofralarına çok yakışan balkabağı lezzetini havuç ve soğan gibi sebzeler, biraz krema ve taze baharatlar ile buluşturan balkabağı çorbası, deneyen herkesin çok hoşuna gidecek bir tarif. Önceden fırında pişirdiğimiz balkabakları ile hazırlayacağımız için, lezzeti de oldukça tatmin edici. Kremsi dokusu, tatlı balkabağı, lezzetli baharatları ve mis gibi kokusu ile balkabağı çorbası tarifini yılbaşı sofranızda da gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.

Zencefilli Havuç Çorbası Nasıl Yapılır?

Zencefilli Havuç Çorbası Tarifi

https://idilyazar.com/tarifler/zencefilli-havuc-corbasi-tarifi/

Zencefilli havuç çorbası; çok lezzetli, gerçek bir sağlık deposu, yapması son derece kolay ve kış aylarında içinizi ısıtacak bir tarif. Bolca havuz, aromatik sebzeler, iştah açıcı tavuk suyu, kremanın dokusu ve taze zencefilin ısıtıcı etkisi ile gerçek bir sağlık bombası!

Havucun ön planda olduğu bir çorba olduğu için, rengi de inanılmaz güzel oluyor. Yılbaşı sofralarınız için hem pratik, hem iştah açıcı hem de farklı bir çorba tarifi arıyorsanız; turuncu rengi ile bu lezzetli zencefilli havuç çorbası tarifini deneyebilirsiniz.

 

Yayla Çorbası Nasıl Yapılır ?

Yayla Çorbası Tarifi

https://idilyazar.com/tarifler/yayla-corbasi/

Yayla çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez çorbalarından biridir. Bu da, yılbaşı sofralarınıza çok yakışacak, gerçekten çok lezzetli bir tarif. Yoğun kıvamlı ve harika bir dokuya sahip. Çok doyurucu ve aynı zamanda da çok sağlıklı bir çorba oluyor.

Yoğurttan gelen kremsi dokusu, et suyundan gelen muhteşem kokusu ve baharatlardan gelen nefis aroması ile yayla çorbası, yılbaşı gecesi için hem pratik, hem hafif hem sağlıklı hem de içinizi ısıtacak bir çorba. Bence denemeye değer. Siz ne dersiniz?

Mantar Çorbası Nasıl Yapılır

Mantar ÇorbasıTarifi

https://idilyazar.com/tarifler/mantar-corbasi/

Mantarın her türlüsünü severiz. Kaşarla birlikte fırında pişirmeyi, omletini, makarnalara ve et yemeklerine kattığı lezzeti, her yönünü severiz. Peki, soğuk bir kış gününde onu lezzetli bir çorbaya dönüştürmeye ne dersiniz?

Bu tarifte, farklı mantar çeşitlerini bir araya getirdiğimiz için, çorba da çok daha aromatik oluyor. Yılbaşı sofraları için keyifli bir başlangıç olarak sunabileceğiniz mantar çorbası, mantarları soteleyerek pişirdiğimiz için de oldukça lezzetli oluyor. Mantarın bıraktığı su ve et suyu ile birlikte piştikten sonra, son dokunuş olarak labne peyniri ekliyoruz ve bu muhteşem çorbanın tadını çıkarıyoruz. Yılbaşı gecesi herkesin iştahını açacak bir çorba alternatifi arıyorsanız, mantar çorbası tarifimi denemenizi öneririm.

İftar İçin Çorba ve Başlangıçlar | Ramazan

Düğün Çorbası Tarifi

https://idilyazar.com/tarifler/dugun-corbasi-tarifi/

Düğün çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez çorbalarından biridir. Hem çok lezzetli hem de çok doyurucu oluyor. Ayrıca, etin hem kendisinden hem de suyundan faydalandığımız için, aynı zamanda çok besleyici ve sağlıklı bir çorba da oluyor.

Düğün çorbası, kuzu gerdandan yapılır. Bu tarifte, çorbayı süzme yoğurtlu ve limonlu bir terbiye ile buluşturuyoruz ve gerçekten çok lezzetli oluyor. Kış aylarında içinizi ısıtacak, besleyici, lezzetli ve bir yandan da mutfakta kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif arıyorsanız, düğün çorbası sizin için oldukça uygun bir alternatif.

Yılbaşı gecesi ister ailenize ister kalabalık bir sofraya sunabileceğiniz düğün çorbası, özellikle et severlerin kesinlikle bayılacağı bir tarif.

Kuşkonmaz Çorbası Tarifi

Kuşkonmaz Çorbası Tarifi

https://idilyazar.com/tarifler/kuskonmaz-corbasi/

Yılbaşı sofraları, genellikle yemek seçeneğinin oldukça bol olduğu bir sofra olur. Lezzetli bir hindi ya da et yemeğinin yanında; ara sıcaklar, mezeler, tatlılar derken masanızda pek çok seçenek olacak. Başlangıcı daha hafif bir seçenek ile yapmak isterseniz, lezzetli bir kuşkonmaz çorbasından başka yere bakmayın!

Ben bu tarifte tavuk suyu kullandım. Misafirleriniz arasında vejetaryen arkadaşlarınız da varsa, tavuk suyu yerine sebze suyu kullanarak da hazırlayabilirsiniz. Lezzetli kuşkonmazları soğan, kereviz, sarımsak ve tavuk suyu ile buluşturduktan sonra, üzerinde parmesan peyniri ile lezzetlendiriyoruz.

Bittiğinde hem şık hem de iştah açıcı bir çorbamız oluyor. Yılbaşı gecesi, çam ağacının renginden esinlenerek lezzetli bir çorba hazırlamak isterseniz, kuşkonmaz çorbası tarifimi deneyebilirsiniz…

Baharatlı Mercimek Çorbası Tarifi

Nefis Mercimek Çorbası Tarifi

https://idilyazar.com/tarifler/baharatli-mercimek-corbasi/

Kış demek çorba demek, çorba demek mercimek demek! Kış sofralarının ve Türk mutfağının vazgeçilmez çorbalarından biri olan mercimek çorbası; yılbaşı gecesi için risk almayacağınız, herkesin içini ısıtacak ve kesinlikle herkesin seveceği bir tarif.

Bol bol baharat ile çok aromatik bir lezzete sahip olan mercimek çorbasında; zerdeçal, tarçın, kişniş, kimyon, kırmızı biber, karanfil ve kakule ile lezzetlendiriyoruz. Klasik mercimek çorbasının klasik halini seviyorsanız, Hint yemeklerinden esinlenerek hazırladığım bu tarifi de çok beğeneceğinizi düşünüyorum.

Yılbaşı gecesi herkesin içini ısıtacak lezzetli bir çorba tarifine hazır mısınız? Öyleyse tarifi Youtube kanalımda ve internet sitemde bulabilirsiniz!

Pratik Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?

Brokoli Çorbası Tarifi

https://idilyazar.com/tarifler/pratik-brokoli-corbasi-tarifi/

Brokoli, kış aylarının en besleyici ama genellikle mutfaktan uzak tutulan sebzelerinden biridir. Yeşil rengi ile yılbaşı gecesi için de brokoli ile lezzetli alternatifler yaratabilirsiniz.

Yılbaşı sofranızda, geceye hafif ve lezzetli bir başlangıç yapmak isterseniz, pratik brokoli çorbası tarifimi deneyebilirsiniz. Malzemeleri ile çok sağlıklı, çok besleyici, gerçek bir vitamin deposu olan brokoli çorbasını, bu tarifte krema ve çedar peyniri ile lezzetlendiriyoruz ve ortaya gerçekten muazzam bir lezzet çıkıyor.

Kalabalık davet sofralarınızı doyuracak, sofraya geldiğinde rengi ve görüntüsü ile iştah açıcı bir çorba tarifi arıyorsanız, pratik brokoli çorbası tarifim bunun için biçilmiş kaftan!


Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #idilyazar hashtag’i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum.
Tüm yemek tarifi videolarım için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.

Tarif Kategorisi:

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir