google-site-verification=EOxEYNb1vS_-CVVwqz7K1tKIGmSIWgn6N4fruDuQZio
Kapat
© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi (VİDEOLU)

Herkese merhaba! Bugün, sizlere çok süslü ve nefis bir kurabiye tarifim var. Birlikte, yılbaşı kurabiyeleri yapacağız.

Üzerlerini Antep fıstığı, Hindistan cevizi, Gojiberry ile süsleyeceğimiz bu nefis yılbaşı kurabiyelerini yapması son derece kolaydır ve ortaya oldukça lezzetli bir sonuç çıkar.

Yılbaşı kurabiyeleri; yeşilli, kırmızılı, beyazlı, hem gözünüze hem de damağınıza hitap edecek bir tatlı oluyor.

Yılbaşı gecesi özel misafirlerinizi ağırlayacaksanız ya da renkleri ve süslemeleri ile çocuklarınızın bayılacağı bir kurabiye tarifi arıyorsanız, bu bol lezzetli ve bol renkli yılbaşı kurabiyesi tarifimi deneyebilirsiniz.

Hazırsanız, ilk olarak ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım ve ardından yapmaya başlayalım…

Kaç Kişilik

4 kişilik

Hazırlık Süresi

10 dakika

Pişirme Süresi

10 dakika

Malzemeler

  • 230 gram Un (1 + 3/4  bardak)
  • 150 gram Şeker (3/4  bardak)
  • 110 gram Tereyağı (1/2 bardak)
  • 2 Yumurta
  • 1 çay kaşığı Vanilya Özütü
  • 1 çay kaşığı Kabartma Tozu
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 1 yumurta beyazı
  • 1 çay kaşığı Limon Suyu
  • 165 gram Pudra Şekeri (1 + 1/2 bardak)

Süslemek için:

  • Pasta Süsü
  • Toz Antep Fıstığı
  • Hindistan Cevizi
  • Gojiberry / Kurutulmuş Çilek
  • Gıda Boyası

Püf Noktaları

Kurabiye hamurunuzu buzluğa kaldırıp, daha sonra kullanmak üzere saklayabilirsiniz.

Kurabiyeleri, tepsiye aralarına boşluk bırakarak dizerseniz, pişerken yayılıp birbirlerine yapışmalarını engelleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığındaki tereyağını çırpın, krema kıvamıne gelince şekeri ekleyin, 2-3 dakika daha çırpın.
  2. Kurabiye hamuruna, vanilya özütünü ve karıştırarak teker teker yumurtaları ekleyin, tekrar çırpın.
  3. Un, kabartma tozu ve tuzu bir kasede birleştirin, karıştırın, kurabiye hamuruna ekleyin ve herşey bir araya gelene kadar 1-2 dakika daha çırpın.
  4. Hazırdağınız hamuru, iki eşit parçaya bölün ve streç filme sararak buzdolabında minimum 1 saat dinlendirin.
  5. Dinlendirdiğiniz hamuru, unlu bir tezgahta kalem kalınlığında açın, kalıplar kullanarak şekiller çıkartın.
  6. Şekilli kurabiyelerinizi 175 derecede önceden ısınmış fırında 8-10 dakika pişirin. Tepside ilk sıcaklığı geçtikten sonra, başka bir tabağa alın ve soğuması için bekleyin.
  7. Yumurta beyazı ile limon suyu ve  elenmiş pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın. Dilerseniz gıda boyası ile renklendirin.
  8. Soğuyan kurabiyelerinizi ilk önce kremaya daha sonra da süslere batırarak süsleyin. Kuruması için 2 saat bekletin. Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

  1. İbrahim dedi ki:

    Muhteşem bir tarif teşekkürler

  2. zeynep uğur dedi ki:

    idil hanım benim tarifle ilgili bir sorum olacaktı.
    üzeri için kremasına pudra şekeri ne kadar koyuluyo acaba