google-site-verification=EOxEYNb1vS_-CVVwqz7K1tKIGmSIWgn6N4fruDuQZio
Kapat
© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

TikTok Bulut Ekmek Tarifi

Herkese merhaba! Farklı bir tarif ile daha karşınızdayım. Bugün, birlikte TikTok bulut ekmek yapacağız.

Bulut ekmek; içinde un olmayan, yumurta bazlı, aslında bir nevi mereng bazlı bir ekmek oluyor. İki şekilde yapılıyor; bir tanesi tamamen yumurta beyazı ile yapılıyor, diğerinde yumurta sarısı da işin içine giriyor. Ben, iki türlüsünü de sizlerle paylaştım.

Özellikle mavi olanı, iine mavi gıda boyası da girdiği için piştikten sonra inanılmaz tatlı görünüyor. Dokusu gerçekten çok yumuşak, yemesi de çok keyifli! Dilerseniz, sözü daha fazla uzatmayalım ve bu nefis bulut ekmek tarifi için ihtiyacınız olan malzemelere göz atarak başlayalım…

Afiyet olsun 😊

Malzemeler

  • 6 Yumurta Beyazı
  • Tuz
  • 3 yemek kaşığı Şeker
  • 2 Yumurta Sarısı
  • 1 yemek kaşığı Mısır Nişastası
  • 1 çay kaşığı Vanilya Özütü
  • 1 yemek kaşığı Krem Peynir

Püf Noktaları

Yumurtaları çırparken kullandığınız kabın mutlaka kuru olmasına özen gösterin. Aksi halde, yumurta beklediğiniz şekilde katılaşmayacaktır.

Nasıl Yapılır?

  • Yumurta beyazlarını ayaklı mikserin içerisine alın.
  • İçerisine şekeri ve tuz ekleyip iyice koyulana kadar güzelce çırpın.
  • Katılaşan karışımın yarısını bir kenara ayırın.
  • Mikserde kalan yarısının içine mısır nişastası ve biraz da gıda boyası ekleyip tekrar çırpın.
  • Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerini hafifçe yağlayın.
  • Hazırladığınız karışımı spatula ile güzelce karıştırın ve olduğu gibi yağlı kağıdın üzerine aktarın.
  • Spatula ile hafifçe toparlayın.
  • 150 derecede önceden ısıtılmış fansız fırında 30 dakika pişirin.
  • Bu sırada, bir kenara ayırdığınız yumurta sarısının içine krem peyniri ekleyin ve çırparak karıştırın.
  • Yumurta sarısını, yarısını ayırdığınız yumurta beyazlarına güzelce yedirin.
  • Üzerine yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aktarın ve onu da fırına verin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir