google-site-verification=EOxEYNb1vS_-CVVwqz7K1tKIGmSIWgn6N4fruDuQZio
Kapat
© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Tavuk Fajita Tarifi (VİDEOLU)

Herkese merhaba! Harika bir tarif ile daha karşınızdayım. Birlikte, tavuk fajita yapacağız. 

Fajita, bir Meksika yemeği. Etle de tavukla da yapılıyor. Oldukça hafif, hızlıca hazırlayabileceğiniz, herkes tarafından da beğenilecek bir yemek. Evde yapıp yemesi çok keyifli, hızlı bir şekilde de hazırlayabiliyorsunuz. 

Biber kullanıyoruz, soğan kullanıyoruz, baharatlar var, kişniş ve avokado da var… Tavuklar lavaşın içinde servis edildiği için, aynı zamanda şık bir sunuma da sahip. Yanında da süzme yoğurt ile birlikte servis ediyoruz. 

Hadi gelin, sözü daha fazla uzatmadan bu çok pratik ve lezzetli tavuk fajita tarifi için ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım ve ardından yapımına başlayalım… 

Afiyet olsun 😊

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı misket limonu
  • 2 yemek kaşığı yağ
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı toz kişniş
  • 500 gram Şenpiliç Bonfile
  • 3 californiya biberi
  • 1 kırmızı soğan
  • 2 adet avokado
  • 2 yemek kaşığı taze kişniş
  • Süzme yoğurt

Püf Noktaları

Tavuğu pişirirken, piştiğini görür görmez altını kapatırsanız daha yumuşak ve lezzetli olacaktır.

Nasıl Yapılır?

  • Tavuk bonfileleri ince şeritler halinde dilimleyin ve derin bir kaba alın.
  • Misket limon suyu, dövülmüş sarımsak, kişniş, pul biber, kimyon ve biraz zeytinyağı ekleyip güzelce karıştırarak malzemeleri harmanlayın.
  • Tavuğu bu marinede ne kadar bekletirseniz, lezzetini o kadar içine çekecektir.
  • Zeytinyağı tavaya alın ve tavanın altını açın.
  • Yağ ısınınca şerit doğranmış soğanları tavaya alıp hafif yumuşayana kadar kavurun.
  • Soğan kendini bırakmaya başlayınca, şerit doğranmış biberleri de ekleyin.
  • Soğanla birlikte biberi de 5-6 dakika kadar kavurun.
  • Sebzeler yerken dişe gelecek şekilde yumuşayınca tavadan alın.
  • Aynı tavaya, bu kez sosta beklettiğiniz tavukları alın.
  • Bir tarafı kızarınca diğer tarafını da çevirip pişirin ve tavukları tavanın kenarına alın.
  • Yanına biberleri ve soğanları da ekleyin.
  • Tortillaları üzerine bırakıp biraz ısıtın ve altını kapatın.
  • Avokadoların içini çıkarın ve bir kaseye alın.
  • Tuz, misket limonu suyu ve taze kişniş ekleyip çatalla ezerek karıştırın.
  • Tortilla ekmeklerini tezgahın üzerine alın.
  • Üzerine biraz süzme yoğurt sürün.
  • Biraz tavuklardan ve biraz da sebzelerden alıp üzerine yerleştirin.
  • Biraz da avokadodan ekleyin ve sarın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir