© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Tarhana Çorbası Tarifi (VİDEOLU)

 

Herkese merhaba! Bugün, sizlere hem pratik hem de besleyici bir çorba tarifim var. Birlikte, tarhana çorbası yapacağız.

Tarhana çorbası, özellikle kış sofralarına çok yakışan bir tarif. Yalnızca 4 ana malzemeye ve baharatlara ihtiyacınız olacak. Üstelik yapımı da oldukça kolay! Malzemeleri bir tencerede birleştirin ve gerisini tencereye bırakın.

Daha ocağın üzerindeyken tüm mutfağı saran o muhteşem tarhana kokusu, sofraya geldiği anda iştahınız açılacak. Besleyici, sağlıklı ve lezzetli ama bir o kadar da pratik bir çorba tarifi arıyorsanız, bu herkesin bilmesi gereken tarhana çorbası tarifimi deneyebilirsiniz.

Hazırsanız, malzemelere bakarak başlayalım…

Kaç Kişilik

4 kişilik

Hazırlık Süresi

15 dakika

Pişirme Süresi

25 dakika

Malzemeler

 

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası,
  • 2 diş sarımsak,
  • 3 yemek kaşığı tarhana,
  • 750 ml su,
  • 1 çay kaşığı kuru nane,
  • 1 çay kaşığı paprika,
  • 1 çay kaşığı pul biber,
  • Tuz,
  • Maydanoz (üzerini süslemek için)

Nasıl Yapılır?

Nasıl Yapılır?

  • Bir tencereyi ocağa alın ve zeytinyağı tencereye alıp ısıtın.
  • Yağ ısınınca, salçayı tencereye alın ve 1-2 dakika kavurun.
  • Daha sonra ezilmiş sarımsakları ve tarhanayı da ilave edin ve salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.
  • Bir çırpma teli ile sürekli çırparak suyunu ilave edin.
  • Kuru nane, paprika, pul biber ve tuz ekleyin ve pişmeye bırakın.
  • Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve kısık ateşte biraz daha pişirin.
  • Afiyet olsun.

Servis Önerisi

  • Üzerini maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir