google-site-verification=EOxEYNb1vS_-CVVwqz7K1tKIGmSIWgn6N4fruDuQZio
Kapat
© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Spiritüel Yemek Tarifleri (VİDEOLU)

Herkese merhaba! Bugün, sizlere spiritüel bir tarifim var. Birlikte, vücudu temizleyen bir pilav hazırlayacağız. İçinde maş fasulyesi var. Bu, Hindistan’da çok meşhur bir yemek. Özellikle, Ayurvedik Beslenme ile ilgilenenler yakından tanıyor.

Söylenene göre, maş fasulyesi ve pirinç, midede çözülünce protein etkisi yaratıyormuş. Ancak, bilimsel kanıtlarından emin değilim. Yine de, lezzeti için bile denemeye değer diye düşünüyorum.

Kendinizi yorgun hissettiğinizde, midenizi yormayacak bir yemek hazırlamak istediğinizde, sakin ve hafif bir lezzet için maş fasulyeli pilav tarifimi deneyebilirsiniz. Bu pilav tarifinin kilo yapmadığını söyleyenler de var.

Hazırsanız, sözü daha fazla uzatmadan ihtiyacınız olan malzemelere göz atarak başlayalım!

Afiyet olsun 😊

Malzemeler

  • 1 bardak maş fasulyesi (4-5 saat suda bekletilmiş)
  • ½ çay kaşığından biraz fazla Zencefil
  • ½ çay kaşığından biraz fazla Zerdeçal
  • ½ çay kaşığından biraz fazla Tarçın
  • ½ çay kaşığından biraz fazla Karabiber
  • 2 bardak Tavuk suyu (içme suyu da kullanabilirsiniz)
  • 3 yemek kaşığı tereyağı (tereyağı tencereye alın ve kısık ateşte eritin. Eridikten sonra üzerinde biriken beyaz kısımları bir kaşık yardımıyla toplayarak klarife edin)
  • ½ ya da 1 bardak basmati pirinç

Nasıl Yapılır?

  • Maş fasulyesini kaseye alın ve üzerine sıcak su ekleyip 30 dakika kadar bekletin.
  • Vaktiniz yoksa, 10 dakika suda haşlayarak da kullanabilirsiniz.
  • Tereyağı tencerede eritip klarife ettikten sonra, 1-2 yemek kaşığı kadarını tencerede bırakın ve kalanı bir kavanoza alıp ayırın.
  • 3-4 saat önceden sıcak suda beklettiğiniz maş fasulyelerini ve pirinci akan suyun altında güzelce yıkayın.
  • Tencerenin altını tekrar kısık ateşte açın.
  • İçerisine zerdeçal, zencefil, karabiber ve tarçını ekleyin ve karıştırın.
  • Baharatlar güzelce kokusunu bırakınca, maş fasulyesi ve pirinci de ilave edin.
  • Biraz kavurun ve tuzunu ilave edin.
  • Tavuk suyunu da ekleyin ve tencerenin altını orta ateşte açıp kaynamaya bırakın.
  • Kaynamaya başlayınca, kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar pişirin.
  • Suyunu çekince altını kapatın. Üzerine bir kağıt havlu ile kapatın, kapağını kapatın ve 20-25 dakika demlenmeye bırakın.
  • Demlendikten sonra, pilavı servis tabaklarına alın.
  • Üzerine biraz taze kişniş serperek servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir