Kapat
© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Somon Kasesi (Bowl Yapımı) 🥑🥑 (1 Kasede 3 Lezzet)

Herkese merhaba! Yine nefis bir yemek tarifi ile karşınızdayım. Birlikte, somon kasesi yapacağız.

Kase, son yılın en popüler yemek seçeneklerinden biri. Pek çok yere de kasede yemek servis eden restoranlar açıldı. Biz de bugün kendi kasemizi yapacağız. Hazırlaması da gerçekten çok kolay.

En sevdiğim tarafı ise içinde farklı besin grupları olduğu için, oldukça besleyici olması. İçinde yok yok! Somon kasesi; nohut, esmer pirinç, salatalık, avokado, somon gibi malzemeler içeriyor. Ayrıca, eğer vejetaryenseniz, somonu çıkartarak etsiz olarak da hazırlayabilirsiniz.

Bu, gerçekten de çok doyurucu ve çok enerji veren bir kase oluyor. Spor sonrasında doyurucu bir öğün olarak da kesinlikle harika gidiyor. Hazırsanız, sözü daha fazla uzatmadan, süper besleyici ve lezzetli bu somon kasesi tarifi için ihtiyacınız olan malzemelere göz atarak başlayalım…

 

Kaç Kişilik

2 kişilik

Hazırlık Süresi

10 dakika

Pişirme Süresi

10 dakika

Malzemeler

 

  • 100 gram Somon Fileto
  • 1 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • Limon Kabuğu Rendesi
  • 1 yemek kaşığı Limon Suyu
  • 1 dal Taze Kekik
  • 1 Avokado
  • 1 çay kaşığı Toz Kişniş
  • 1 yemek kaşığı Limon Suyu
  • 1 tatlı kaşığı Zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı Susam Yağı
  • 2-3 yemek kaşığı haşlanmış Nohut
  • 1 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber
  • 1 çay kaşığı Sarımsak Tozu
  • 1 çay kaşığı Soğan Tozu
  • 1 çay kaşığı Pul Biber
  • 1 çay kaşığı Kimyon
  •  2 yemek kaşığı Dereotu
  • 1/2 bardak haşlanmış Esmer Pirinç
  • 1 adet Salatalık
  • 1 tatlı kaşığı Susam
  • 1 tatlı kaşığı Çörekotu
  • 1/3 bardak Yeşil Zeytin
  • Tuz, Karabiber

Nasıl Yapılır?

 

  • Bir tavayı ocağa alın ve içerisine az miktarda sıvıyağ alıp yağı ısıtın.
  • Başka bir tavayı da ocağa alın. İçerisine susam yağı alıp altını açın ve yağı ısıtın.
  • Somonu pişireceğiniz tavaya bir dal taze kekik bırakın ve yağı kekikle birlikte ısıtın.
  • Bu işlem, kekiğin lezzetinin önce yağa, yağdan da somona geçmesini sağlayacak.
  • Yağ ısınırken, somonun üzerine tuz serpin ve tavaya aktarın.
  • Bir tarafı pişince diğer tarafını da çevirip pişirin.
  • Diğer tavadaki yağ ısınınca, haşlanmış nohutları içerisine aktarın.
  • Üzerine kişniş, kimyon, soğan tozu, sarımsak tozu, pulbiber, paprika, susam, tuz, karabiber ilave edip güzelce karıştırarak pişirin.
  • Önceden haşlanmış kepekli pirinci, servis kasesine aktarın.
  • Üzerinden doğranmış zeytinleri bırakın.
  • Üzerine ince kıyılmış dereotu serpin ve pilavı hafifçe karıştırın.
  • Çıtırdayan nohutları pilavın yanından bırakın.
  • Pilavın diğer yanına salatalık dilimlerini alın.
  • Kızaran somonu da servis kasesinin bir kenarından bırakın.
  • Avokadonun çekirdeğini çıkarıp, bir bıçak yardımıyla etli kısmını hafifçe dilimleyin.
  • Ardından bir kaşık yardımıyla kabuğundan ayırarak onu da servis kasesine aktarın.
  • Avokadonun üzerinden biraz çörek otu ve tuz gezdirin.

Afiyet olsun.

Servis Önerisi

  • Kasenin üzerine biraz da limon kabuğu rendesi serperek servis edin.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir