© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Soğuk Noodle Çorbası Tarifi (VİDEOLU)

Herkese merhaba! Bugün, sizlere nefis bir çorba tarifim var. Birlikte, noodle kullanarak çok lezzetli bir soğuk çorba yapacağız.

Soğuk noodle çorbası, yaz aylarında içtiğinizde içinizi ferahlatacak, çok lezzetli ve kesinlikle çok pratik bir çorba.

Taze soğan ve susamla sotelenmiş kabak, chilli sos ve soya sosu ile lezzetlendirilmiş buz gibi bir çorba suyu, sadece üç dakikada pişen noodle’lar, üzerini süslemek için kullanacağımız mısır ve haşlanmış yumurta kombinasyonu ile hem çok renkli hem çok iştah açıcı hem de ilginç ve kesinlikle lezzetli bir çorba oluyor!

Hazırsanız, hemen ilk önce ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım ve ardından soğuk noodle çorbasını yapmaya başlayalım…

 

Malzemeler

 

  • 1 paket Indomie Spesiyal Noodle
  • 1 adet Yumurta
  • Su
  • 1 yemek kaşığı Soya Sos
  • Taze Kişniş
  • 3 yemek kaşığı Mısır
  • 3 yemek kaşığı Taze Soğan
  • 1 çay kaşığı Susam
  • 1 tatlı kaşığı susam Yağı
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • yarım Kabak

 

Nasıl Yapılır?

 

  • Bir sos tenceresini ocağa alın.
  • İçerisine suyu ve soya sosunu alın.
  • Ardından noodle paketinin içinden çıkan Chilli sosu da ilave edin ve tencerenin altını açıp kaynama noktasına getirin.
  • Kaynama noktasına gelince altını kapatın ve hızlıca soğuması için başka bir kaseye aktarın.
  • Oda sıcaklığına geldiğini gördükten sonra biraz da buzlukta bekletin.
  • Bir tencereye suyu alın ve kapağını kapatıp kaynamaya bırakın.
  • Su kaynamaya başlayınca noodle’ı içerisine atın ve 3 dakika pişmeye bırakın.
  • Bir tavayı ocağa alın ve altını açın.
  • İçine biraz susam yağı ve zeytinyağı alıp yağı ısıtın.
  • Kabakları minik minik doğrayın. Evinizde varsa, siz de benim gibi spiral yapma makinesinden geçirerek de dilimleyebilirsiniz.
  • Yağ ısınınca kabakları tavaya alın ve içerisine doğranmış taze soğan ve susamı da ilave edin.
  • Malzemeleri 2-3 dakika kadar soteleyin ve altını kapatın.
  • Haşlanan noodle’ın suyunu süzün.
  • İçerisine noodle paketinden çıkan diğer baharatı ve yağı da ekleyin ve güzelce karıştırıp harmanlayın.
  • Soğuk bir çorba hazırlayacağımız için, 5-6 dakika kadar her şeyin soğuması için bekleyin.
  • Noodle’ ı kaseye alın.
  • Üzerinden sotelenmiş kabağı bırakın.
  • Üzerinden suyunu dökün.
  • Biraz mısır serpiştirin.
  • Üzerine kişniş serpin.
  • Kenarına yumurta dilimleri yerleştirerek servis edin.
  • Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir