Kapat
© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Sigara Böreği Tarifi (VİDEOLU)

Herkese merhaba! Bugün, sizlere nefis bir börek tarifim var. Birlikte, sigara böreği yapacağız.

Misafir sofralarının, altın günlerinin ve çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan sigara böreğini yapması inanılmaz kolay ve kesinlikle çok lezzetli oluyor. Hazır yufkadan yapacağımız için de çok kısa bir sürede hazırlanabiliyor.

Yufkaları; lezzetli bir peynirli ve maydanozlu harç ile buluşturan sigara böreği tarifini, çat kapı gelen misafirleriniz için ya da bir Pazar gününde, ailenize çayın yanında lezzetli bir atıştırmalık olarak hazırlayabilirsiniz.

Ben bu tarifte, beyaz peynir ve lor peyniri birlikte kullandım. Siz, damak zevkinize göre kaşar peyniri ilave edebilir ya da yalnızca beyaz peynirli ve maydanozlu olarak da yapabilirsiniz.

Hazırsanız, sigara böreği tarifi için ihtiyacınız olan malzemelere bakarak başlayalım…

 

Malzemeler

  • 1 Yufka
  • 1/2 bardak Sıvıyağ
  • 100 gram Beyaz / Lor Peyniri
  • 1 Yumurta
  • 1/4 demet Maydanoz

Püf Noktaları

Yufkaları sararken, çok sıkı olmayacak şekilde sarmaya özen gösterin.

Nasıl Yapılır?

  1. Peynirleri, maydanoz ve yumurta ile güzelce karıştırın.
  2. Yufkayı eşit şekilde 4’e bölün. Her bir parçayı uzunlamasından tekrar 3’e bölün.
  3. Üçgen hamurun, geniş tarafına, yarım yemek kaşığı peynirli harçtan sürün.
  4. Hamurun yan kısımlarını, harcın üzerine doğru kıvırın ve hamurun ince tarafına doğru sarın. Ucunu su ile ıslatarak yapıştırın.
  5. Kızgın yağda koyu altın sarısı olana kadar her iki tarafını da kızartın.
  6. Servis etmeden önce, yağını çekmesi için kağıt havluda 5-10 dakika bekletin, afiyet olsun!

sigara böreği

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir