Main navigation

Şehzade Kebabı Nasıl Yapılır?

Şehzade Kebabı Tarifi | Yemek Tarifleri

Dana etinin patlıcan, domates ve biberle buluştuğu çok lezzetli bir yemek tarifi. Kebap yemeklerini sevenler için de alternatif bir tarif olan Şehzade kebabı, lezzetiyle herkesi kendisine hayran bırakıyor. Hem görünümü hem de lezzeti parmak ısırtan bu kebabı evinizde kolayca yapabilirsiniz. Daha önce hiç yapmadıysanız ilk fırsatta deneyin; göreceksiniz vazgeçilmez yemekleriniz yanında yer alacak!

Domates, et ve sarımsak ve daha bir dolu sağlıklı besinin bir araya geldiği bu kebap, hem içindeki malzemeler nedeniyle oldukça besleyici hem de sahip olduğu göz doyurucu görünümü ile hayli iddialı bir yemek. Mutfağınızda farklı yemek tarifleri denemeyi seviyorsanız, bu tarif tam damak zevkinize göre!

Kebap seviyorsanız, etli yemekler arasında gönlünüzü fethetmeye niyetli bu kebap, hem sizin hem de misafirlerinizin beğenisini toplamaya çoktan hazır. Akşama ne pişirsem diye düşünenlere tavsiyem Şehzade Kebabı! Evde kebap yapmak sandığınızdan daha kolay, siz yeter ki deneyin!

Şehzade kebabı nasıl yapılır ve tarifini öğrenmek için videoyu sonuna kadar izlemeyi unutmayın. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun!


Malzemeler

  • 300 gr kuşbaşı dana tranç
  • 2 adet kemer patlıcan
  • 10 adet arpacık soğan
  • 1 adet Kuru soğan
  • 4 adet sivri biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet domates
  • 5 dal taze kekik
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 200 ml su
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Tuz, karabiber

Püf Noktaları

Alacalı soyduğunuz patlıcanlarınızın kararmaması için tuzlu suda bekletebilirsiniz.

Marketten arpacık soğan aldığınız zaman hepsin tek seferde soyun ve buzdolabına atın. Daha sonra yemek yaparken bu işlem size inanılmaz hız kazandıracak.


Nasıl Yapılır?

 

  • Bir tencereye biraz zeytinyağı ve tereyağ ekleyin ve altını açın. bir yandan da etinizi güzelce tuzlayın. yağ iyice kızdıktan sonra eti ekleyin ve rengi dönene kadar et mühürleme işlemine devam edin.
  • Arpacık soğanı ve yemeklik doğranmış soğanı ekledikten sonra kısa bir süre kavurun. sonrasında tencereye biber ve sarımsağı ekleyin ve tekrar kavurun.
  • Ardından 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin ve kokusu gidene kadar kavurmaya devam edin. Üzerine 200 ml. su ilave edin ve kaynaması için tencerenin kapağını kapatın ve pişmeye bırakın.
  • O sırada patlıcanları kızartmak için tencereye 2 parmak kalınlığında sıvı yağ ekleyin. Isınan yağa tuzlu sudan arındırdığınız patlıcanları atın ve kızartın.
  • Kızaran patlıcanları fırın tepsisine alın ve etleri üzerine ekleyin.
  • Biraz tuz ve karabiber ekledikten sonra biber ve domates yerleştirin. Artık tepsiyi fırına vermeye hazırsınız!
  • 15 dakika boyunca fırında pişen Şehzade Kebabı’nız artık hazır!

Afiyet olsun!

 


Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #idilyazar hashtag’i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum.
Tüm yemek tarifi videolarım için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.

Tarif Kategorisi:
Tarif Mutfağı:

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir