Main navigation

Sarıyer Böreği Tarifi

Kaç Kişilik: ^6 kişilik Hazırlık Süresi: 20 dakika Pişirme Süresi: 20 dakika
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
2,0

Toplam Oy Sayısı : 2

Bu tarifi oyladığınız için teşekkür ederiz!

Herkese merhaba! Bugün, sizlerle birlikte Sarıyer böreği yapacağız.

Bu; kuş üzümlü, dolmalık fıstıklı, kıymalı, çıtır çıtır nefis bir börek. Pazar kahvaltıları için kesinlikle denemeye değer!

Sarıyer böreğini hazırlamak için çok az ana malzemeye ihtiyacınız olacak. Bu tarifte böreği, baklava yufkası ile hazırlayacağız ve ortaya muhteşem bir lezzet çıkacak.

Kahvaltı sofraları, beş çayları ya da akşam yemeğinde misafirlerinize çıtır çıtır bir ara sıcak olarak servis edebileceğiniz Sarıyer böreğinin nasıl yapıldığını merak ediyorsanız, ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım…

 


Malzemeler

  • 1 adet Soğan
  • 250 gram Kıyma
  • 1 bardak Süt
  • 2 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 16 adet baklava yufkası

Püf Noktaları

Böreği fırına vermeden önce, üzerine biraz daha tereyağı gezdirirseniz, üzerinin daha güzel kızarmasını sağlayabilirsiniz.


Nasıl Yapılır?

 

1- Kıymayı kızgın yapda kavurun. Soğanı ekleyin 5 dakika daha kavurun.

2- Kuş üzümü ve fıstığı ekleyin, tuz ve karabiberle baharatlandırın ve kenara alıp soğumaya bırakın.

3- Yumurta, süt, 1 yemek kaşığı erimiş tereyağı ve tuzu bir kapta karıştırın.

4- 4 kat yufkayı üst üste koyun. Sütlü karışımdan en üstüne sürün. Kıymalı harçtan yufkanın uzun kısmına alın ve yufkayı rulo şeklinde sıkıca sarın.

5- Fırın kabınızın şekline göre böreklerinizi yerleştirin. En son kalan sütlü karışımı üzerinden dökün.

6- Kalan 2 yemek kaşığı tereyağını iyice kızdırın. Böreklerin üstünün yağlanmasını sağlayın.

7- 190 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika üstü kızarana kadar pişirin.


Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #idilyazar hashtag’i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum.
Tüm yemek tarifi videolarım için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir