google-site-verification=EOxEYNb1vS_-CVVwqz7K1tKIGmSIWgn6N4fruDuQZio
Kapat
© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Şans Kurabiyesi Tarifi (Fortune Cookies)

Herkese merhaba! Yine nefis bir kurabiye tarifi ile karşınızdayım. Birlikte, şans kurabiyesi yapacağız.

Şans kurabiyesi, yurt dışında “fortune cookies” olarak biliniyor. Çin restoranlarında yemekten sonra gelen ve içinde fal tarzı cümleler olan bir kurabiye. Bu kurabiyeleri, evinize arkadaşlarınız gelecekse hazırlayabilir, içine minik notlar koyabilir ve arkadaşlarınıza hoş bir sürpriz yapabilirsiniz.

Şans kurabiyeleri, çok da lezzetli oluyor. Çok çıtır çıtır. Yapması kolay, uzun süre de bozulmuyorlar. Dilerseniz, sözü daha fazla uzatmadan bu sürprizli, çıtır şans kurabiyeleri için ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım ve ardından yapımına başlayalım…

 

Afiyet olsun 😊

Malzemeler

  • 1 Yumurta Beyazı
  • 1/4 bardak Şeker
  • 1 yemek kaşığı Süt
  • 1 yemek kaşığı Tereyağı
  • Vanilya Özütü
  • Tuz
  • 1/3 bardak Un

Püf Noktaları

Kurabiyeler, fırından aldıktan sonra kolayca sertleşebileceğinden, tek seferde yalnızca 2 tanesini pişirin. Aksi takdirde, siz kurabiyelerin içerisine dilekleri yerleştirirken, diğer bekleyen kurabiyeler sertleşecektir.

Nasıl Yapılır?

  • Yumurta beyazı ve şekeri derin bir kasede birleştirin.
  • Tereyağı ve sütü de ilave edip bir mikser yardımıyla güzelce çırpın.
  • Tereyağın iyice açıldığını ve malzemeleri iyice karıştığını gördükten sonra unu ilave edip çırpmaya devam edin.
  • Krep, pankek hamuru gibi bir hamur elde edene kadar düşük devirde çırpın.
  • Hamurdan bir kaşık alın ve yağlı kağıt ya da silpat serdiğiniz fırın tepsisine koyun.
  • Kaşığın tersiyle daire şeklinde hafifçe yayın.
  • 2 tanesini bu şekilde hazırladıktan sonra, 170 derecede önceden ısıtılmış fansız fırında 8-10 dakika pişirin.
  • Onlar pişerken, küçük kağıtların üzerine güzel sözler yazın.
  • Yanları pişmeye başlayan kurabiyeleri fırından alın.
  • Üzerine söz yazdığınız küçük kağıtları kurabiyenin ortasına koyun.
  • Kenarlardan katlayın ve bir kaseye oturtarak şeklinin tutmasını sağlayın.
  • Hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
  • Fırından aldıktan sonra 30 dakika kadar bekletirseniz daha kıtır bir lezzet olacaktır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir