Main navigation

San Sebastian Cheesecake Tarifi

Kaç Kişilik: ^6 kişilik Hazırlık Süresi: 20 dakika Pişirme Süresi: 55 dakika
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5,0

Toplam Oy Sayısı : 8

Bu tarifi oyladığınız için teşekkür ederiz!

Herkese merhaba! Bugün, sizlere muhteşem bir cheesecake tarifim var. Birlikte, San Sebastian Cheesecake yapacağız.

San Sebastian Cheesecake; üzeri kazandibi gibi yanık görünen, çok az malzeme ile hazırlanan, çok sade ama çok muazzam bir lezzet oluyor. Yapması da son derece kolay.

Önce pratik bir cheesecake hamuru hazırlıyoruz. Ardından onu fırına veriyoruz ve piştiğinde, nefis bir görüntü ile karşılaşıyoruz. Ben bu tarifte, San Sebastian Cheesecake’i sade olarak servis ettim. Siz dilerseniz, üzerine çikolatalı sos gezdirerek de servis edebilirsiniz.

Hazırsanız, ihtiyacınız olan malzemelere göz atarak başlayalım…


Malzemeler

  • 4 adet Yumurta
  • 2 paket Krema
  • 3 paket Krem Peyniri
  • 1 yemek kaşığı Un
  • 1 bardak + 5 yemek kaşığı Şeker
  • Tereyağı

Püf Noktaları

Cheesecake’in üzeri koyu kahverengi olduysa ve salladığınız zaman çok fazla oynamıyorsa pişmiş demektir.


Nasıl Yapılır?

  • Yumurtalarınızı hafif köpürünceye kadar 2-3 dakika çırpın. Oda sıcaklığındaki krem peynirini 5-6 dakika iyice karışana kadar çırpın.
  • Şekeri ekleyin, 2-3 dakika daha çırpın. Şeker karışınca kremaları ekleyin 3-4 dakika çırpın.
  • En son unu ekleyin herşey karışınca, yağladığınız ve yağlı kağıt serdiğiniz kelepçeli kalıba dökün.
  • Önceden ısıttığınız 200 derece fırında üzeri koyu kahverengi olana kadar 50-55 dakika pişirin.
  • Servis etmeden önce soğumasını bekleyin. Afiyet olsun!

Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #idilyazar hashtag’i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum.
Tüm yemek tarifi videolarım için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.

Tarif Kategorisi:
Tarifin Ana Malzemesi:

Yorumlar

  1. ben tarifinizi denedim , ancak sanki çok södü, sizinkinden daha ince bir kek oldu, daha yüksek kalın bir kek için ne yapmam lazım?

    • Pınar Özbilgi hanımcım keki fırından çıkardığınızda ısı değişiminden ötürü aniden söner. Kademeli olarak soğutun en başta bir süre fırında bekletebilirsiniz. :)

  2. Merhabalar,
    San Sebastián cheesecake biraz sulu olarak goruyorum. Bunu daha az pisirerek yapma sansimiz olur mu

  3. Ben uzun zamandir Philadelphia peyniri ile uyguluyorum buna benzer bir tarifi ve sonuc gercekten San Sebastian’da yedigimizle cok benzer. Pinar Beyaz ile oluyor mu cidden ? yani kivam ve lezzet ayni mi ?

      • idil hanım 2 kere denedim ancak kekin üstü normalden fazla yanıyor. süreyi azalttım ancak içi orjinaldeki gibi akışkan olmuyor. normal cheesecake gibi sert oluyor. nerede yanlış yapıyorum? fırında mı problem var?

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir