© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Sakallı Poğaça Tarifi (VİDEOLU)

Herkese merhaba! Yine, nefis bir poğaça tarifi ile karşınızdayım. Birlikte, sakallı poğaça yapacağız. Sakallı poğaça, pratik hazırlanışı ve renkli sunumu ile çay saatleri ve kahvaltı sofralarına çok yakışacak!

Bu tarifte, önce çok pratik bir hamur ile yuvarlak poğaçalar hazırlıyoruz. Ardından aralarına labne peyniri sürüyoruz ve poğaçaları peynir- maydanoz karışımı ile süsleyerek servis ediyoruz. Bittiğinde; poğaçaların yumuşacık dokusu ve renkli görüntüleri ile çok lezzetli ve iştah açıcı bir hamur işimiz oluyor.

Mutfağa girip çok kısa bir sürede hazırlayabileceğiniz, çat kapı gelen misafirleriniz için çayın yanında ya da Pazar kahvaltılarında sofrayı renklendirecek bir tarif arıyorsanız, bu yumuşacık sakallı poğaça tarifimi deneyebilirsiniz.

Hazırsanız, hemen ilk önce ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım ve ardından yapmaya başlayalım…

 

Kaç Kişilik

6 kişilik

Hazırlık Süresi

15 dakika

Pişirme Süresi

20 dakika

Malzemeler

 

  • 1 bardak Ilık Süt
  • 1/4 bardak Sıvı Yağ
  • 1 adet Yumurta Beyazı
  • 1 yemek kaşığı Şeker
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 3 bardak Un
  • 1 tatlı kaşığı İnstant Maya
  • 1 adet Yumurta Sarısı
  • 100 gram Labne
  • 1 bardak Kaşar Peyniri
  • 3 yemek kaşığı Maydanoz

Nasıl Yapılır?

 

  • Süt, sıvıyağı, yumurta beyazı, şeker ve tuzu derin bir kaseye alın.
  • İçerisine unu ve mayayı da ilave edin ve elinizle yoğurarak güzel bir hamur elde edin.
  • Daha sonra hamurun üzerini bir mutfak bezi ile örtün ve mayalanmaya bırakın.
  • Mayalanan hamuru tezgahın üzerine alın ve elinizle dikdörtgen şeklini verin.
  • Hamuru 3-4 parmak kalınlığında olacak şekilde dilimleyin.
  • Dilimleri ortadan ikiye kesin.
  • Hamurlara elinizde top şeklini verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
  • Tepsiyi önceden 180 derecede ısıtılmış fırına verin ve poğaçaları 20 dakika pişirin.
  • Fırından çıkan poğaçaları tezgahın üzerine alın.
  • Bir bıçak yardımıyla aralarını açın ve bolca labne sürün.
  • Kaşar peyniri ve ince kıyılmış maydanozu bir kasede karıştırın.
  • Poğaçaların orta kısmını bu karışıma batırın ve poğaçaları bir servis tabağına alın.

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir