© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Safranlı Pilav Tarifi (VİDEOLU)

Herkese merhaba! Bugün, sizlere nefis bir pilav tarifim var. Birlikte; safranlı, kayısılı ve fındıklı pilav yapacağız.

Safranlı pilav, özellikle Tavuk yemeklerinin yanına çok yakışan, çok pratik bir yemek; ama içerisinde farklı malzemeler olduğu için, sofraya geldiğinde herkesi çok etkiliyor. Kalabalık misafir sofralarınız için hazırlayabileceğiniz safranlı pilavı, et ve tavuk yemeklerinin yanında lezzetli bir yardımcı yemek olarak servis edebilirsiniz.

Pratik, lezzetli ve kesinlikle iştah açıcı! Tavuk suyunda pişen pilav; safran, kayısı, dolmalık fıstık ve fındık ile buluşuyor ve ortaya nefis bir lezzet çıkıyor. Safranlı pilav tarifinin yapılışını merak ediyorsanız, malzemelere bakarak başlayalım…

 

Kaç Kişilik

3 kişilik

Hazırlık Süresi

10 dakika

Pişirme Süresi

12 dakika

Malzemeler

 

  • 1 su bardağı Pirinç
  • 1,5 bardak Tavuk Suyu
  • 1 çay kaşığı Safran
  • 1 su bardağı Kuru Kayısı
  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 1/4 bardak Dolmalık Fıstık
  • 1/4 bardak Fındık
  • 1 limon kabuğu Rendesi
  • 1 yemek kaşığı Tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Nasıl Yapılır?

  • Bakır bir tencerenin içerisine tereyağı ve sıvıyağı alın.
  • Yağ eriyince dolmalık fıstık ve fındıkları ekleyip 2 dakika kavurun.
  • İçerisine bol soğuk suda yıkanmış pirinci de ekleyin ve 5 dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Kayısı ve limon kabuğu rendesini ekleyin.
  • Tuzunu ilave edin ve biraz daha karıştırın.
  • Tavuk suyunun içerisine safranı ilave edin ve karışımı pirincin üzerinden bırakın.
  • Su kaynama noktasına gelince altını kısın, kapağını kapatın ve 10-12 dakika pişmeye bırakın.
  • Piştikten sonra tencerenin altını kapatın ve üzerine bir havlu örterek 10 dakika demlenmeye bırakın.
  • Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir