Main navigation

Ramazan Şerbeti Tarifi

Herkese merhaba! Bugün sizlere, birbirinden nefis iki farklı şerbet tarifim var. Birincisi, Ramazan sofralarının vazgeçilmezi, Osmanlı Şerbeti. Bol baharatlı, gerçekten nefis bir Osmanlı şerbeti hazırlayacağız. Diğeri; hem çok kısa sürede hazırlayabileceğiniz hem de çok pratik bir Reyhan Şerbeti. Onun da hem lezzeti hem de rengi çok güzel oluyor. Kokusu ve rengi ile gerçekten farklı bir içecek olduğunu söylemeliyim. Yazın, sıcak havalarda sizi serinletecek, kışın da içindeki otlar ile bağışıklığınızı güçlendirerek sizi hastalıklara karşı koruyacak bir şerbet. Üstelik, evinizde rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Hazırsanız, ilk olarak Osmanlı şerbetinin yapımı ile başlayalım…


Malzemeler

    Osmanlı Şerbeti İçin:

  • 1 litre Su
  • 1 bardak Şeker
  • 2 yemek kaşığı Hibüsküs
  • 1 tane Yıldız Anason
  • Yarım tatlı kaşığı Kakule
  • 2 adet çubuk Tarçın
  • Yarım çay kaşığı Karabiber
  • Yarım çay kaşığı Karanfil

Reyhan Şerbeti İçin:

  • 1 litre Su
  • 6 yemek kaşığı Şeker
  • Yarım çay kaşığı Limon Tuzu
  • Bir demet Reyhan

Püf Noktaları

Reyhan şerbetin içinde fazla beklerse acılık verecektir. Onun için en çok 15 dakika sonra çıkarılmalıdır.


Nasıl Yapılır?

  • Osmanlı Şerbeti ve Reyhan Şerbeti için iki ayrı derin tavaya suyu ve şekeri alıp altını açıyoruz.
  • Şeker tamamen eriyip şerbet kaynamaya başlayınca Osmanlı Şerbeti için tane karabiber hariç tüm baharatları tavaya alıyoruz ve altını kısıyoruz. Kapağını kapatıp 15 dakika pişmeye bırakıyoruz.
  • Reyhan için altını kapatıp içine limon tuzunu alıyoruz. İçine reyhanı da ekleyip 10 dakika bekletiyoruz. 10 dakika sonrasında şerbetin içindeki reyhanları çıkarıyoruz ve reyhan şerbeti hazır.
  • Osmanlı şerbetini 15 dakika pişirdikten sonra içine son olarak karabiberi ekliyoruz ve Osmanlı şerbeti hazır.
  • Afiyet olsun!

Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #idilyazar hashtag’i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum.
Tüm yemek tarifi videolarım için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.

Tarif Kategorisi:
Tarif Mutfağı:

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir