Main navigation

Pratik Kayseri Yağlaması

Kaç Kişilik: ^2 kişilik Hazırlık Süresi: 15 dakika Pişirme Süresi: 15 dakika
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0,0

Toplam Oy Sayısı : 0

Bu tarifi oyladığınız için teşekkür ederiz!

Herkese merhaba! Bugün, sizlere çok pratik ve çok lezzetli bir tarifim var. Birlikte, Kayseri yağlaması yapacağız.

Kayseri yağlaması; çok pratik, az malzeme ile çok hızlıca yapabileceğiniz ve bittiğinde çok ihtişamlı görünen yemeklerden bir tanesi.

Bu, kıymanın sebzelerle buluştuğu tariflerden biri. Tüm malzemeler bir araya geldikten sonra bir de lezzetli lavaşlar ile buluşuyor ve ortaya muazzam bir lezzet çıkıyor. Kayseri yağlaması, “şebit” olarak da bilinen bazlamaların üzerinde servis edilir. Biz bu tarifte, biraz daha pratik bir versiyonunu yapacağız.

Servis ederken, dilerseniz üzerinde sarımsaklı yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz. Hazırsanız,
malzemelere bakarak başlayalım…


Malzemeler

 

  • 1/2 kg Kıyma
  • 1 adet Soğan
  • 3 adet Domates
  • 5-6 adet Biber
  • 1 yemek kaşığı Domates Salçası
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı biber

Püf Noktaları

Kıymalı harcı kısık ateşte pişirirseniz, su eklemenize gerek kalmayacak ve bütün malzemeler domatesin suyunda pişecektir. Böylece daha iyi sonuçlar elde edebilirsiniz.


Nasıl Yapılır?

 

1- Kıymayı kızgın yağda kavurun.

2- İnce kıyılmış soğanı ve  biberleri ekleyip kavurmaya devam edin.

3- Salçaları ilave edip 1-2 dakika daha kavurun.

4- Domatesi ve baharatı da ekleyip pişirmeye devam edin.

5- Servis tabağına bir adet lavaşı alın.  Üzerine kıymalı harçtan yeteri koyup, yayın. 1 lavaş- 1 kıymalı harç olacak şekilde üst üste tüm malzemeyi dizin.


Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #idilyazar hashtag’i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum.
Tüm yemek tarifi videolarım için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir