Main navigation

Çıtır Çıtır Peynirli Tepsi Böreği Tarifi

Herkese merhaba! Bugün, sizlerle birlikte nefis bir tepsi böreği yapacağız. Bu böreğin diğer tepsi böreklerinden farkı ise yufkasından geliyor. Peynir olarak tulum peyniri, yufka olarak da baklava yufkası kullanacağız. Bildiğiniz börek tariflerini şimdilik bir kenara bırakın ve bir de benim tarifimi deneyin. Çıtır çıtır, hızlı pişen, nefis bir peynirli börek tarifine hazır mısınız? Üstelik o fırında pişerken, bütün mutfağı, hatta bütün evi muhteşem bir koku saracak! İster bir pazar kahvaltısında, ister beş çayında, isterseniz de misafir sofralarınızda, lezzetli bir ara sıcak olarak servis edebileceğiniz peynirli tepsi böreği tarifim sizlerle…


Malzemeler

  • 1 bardak Tulum Peyniri
  • 2 yemek kaşığı Maydanoz
  • 1 yemek kaşığı eritilmiş Tereyağ
  • 3 yemek kaşığı Yoğurt
  • 1 çay bardağı Süt
  • 1 çay Sıvı Yağ
  • 1 adet Yumurta

Nasıl Yapılır?

  • Tulum peynirinin içine maydonozu ve eritilmiş tereyağını alıyoruz.
  • Böreğin üzerine süreceğimiz sos için yoğurdun içine sütü, sıvı yağı ve yumurtayı ilave ediyoruz.
  • Böreğin üzerine süreceğimiz malzemeleri iyice çırpıyoruz.
  • Böreğin iç malzemelerini iyice harmanlıyoruz.
  • Baklava yufkasını biraz büzüştürerek fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Üzerine hazırladığımız sostan sürüyoruz. Bunu her iki katta bir gerçekleştiriyoruz. Daha kolay olmasını isterseniz her beş katta bir de yapabilirsiniz.
  • Ardından her kata hazırladığımız içten biraz koyuyoruz. Hazırladığımız iç malzeme bitene kadar aynı işe devam ediyoruz.
  • Katlarımızı tamamladığımızda kalan sosu üzerinden olduğu gibi döküyoruz ve bir fırça yardımıyla yayıyoruz.
  • Üzerine bol miktarda susam serpiyoruz ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
  • Afiyet olsun!

Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #idilyazar hashtag’i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum.
Tüm yemek tarifi videolarım için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.

Tarif Mutfağı:

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir