google-site-verification=EOxEYNb1vS_-CVVwqz7K1tKIGmSIWgn6N4fruDuQZio
Kapat
© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Pesto Soslu Makarna Tarifi

Herkese merhaba! Nefis bir makarna tarifi ile daha karşınızdayım! Birlikte, pesto soslu makarna yapacağız.

Pesto soslu makarna, içinde bol bol yeşil olan, pratik, sağlıklı ve inanılmaz lezzetli bir makarna oluyor. Bu pestonun başrolünde kale var. Kale, karalahanaya çok benzeyen bir yeşillik ve son yıllarda oldukça popüler. Tam bir vitamin ve mineral deposu! Bulamazsanız, yerine ıspanak da kullanabilirsiniz.

Nefis pestosu, kıtır kıtır cevizleri, baharatları, sarımsağı ve makarnası ile nefis bir tabak hazırlamak isterseniz bu tarifi deneyebilirsiniz!

Hadi gelin, sözü daha fazla uzatmadan bu nefis yeşil pestolu makarna tarifinin yapımına başlayalım…

Kaç Kişilik

2 kişilik

Hazırlık Süresi

10 dakika

Pişirme Süresi

10 dakika

Malzemeler

  • 2 bardak Kale
  • 1 bardak Fesleğen
  • 1/2 bardak Parmesan
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Pul biber
  • 250 gram Makarna
  • Karabiber
  • 3 yemek kaşığı Tereyağı
  • 1 bardak Ceviz
  • 1-2 yemek kaşığı taze kekik
  • 1 limon kabuğu rendesi ve suyu
  • 2 diş sarımsak

Püf Noktaları

Limon sosunu en son eklerseniz lezzetini ve tazeliğini koruyacaktır.

Nasıl Yapılır?

  • Kale yapraklarını blender’a alın.
  • Fesleğen, pul biber, zeytinyağı, parmesan peyniri ve biraz da tuz ekleyip malzemeleri doğrayıcıdan geçirin.
  • Tencerede kaynayan suya biraz tuz serpin ve makarnayı tencereye alıp haşlayın.
  • Bir tavayı ocağa alın ve altını açın.
  • Tereyağı alın ve yağ eriyince cevizi ekleyin.
  • İçine biraz da kekik ekleyin ve cevizleri orta ateşte 3-4 dakika kavurun.
  • Cevizleri bir kaseye alın ve bu kez tavaya sarımsakları alın.
  • Tavanın altını kısın ve sarımsakları da birkaç dakika kavurun.
  • Pestoyu tavaya ekleyin.
  • Makarnanın haşlama suyundan ilave edip kısık ateşte, kaşığın tersiyle ezerek karıştırın.
  • Makarnadan ekleyin ve tavanın altını açıp tüm malzemeleri karıştırın.
  • Kekikleri tavadan alın ve altını kapatın.
  • Limon suyunu ve biraz tuz ekleyip tekrar karıştırın.
  • Makarnayı bir servis tabağına aktarın.
  • Üzerinden kavurduğunuz cevizlerden ufalayarak alın.

Afiyet olsun…

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir