© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Patatesli Poğaça Tarifi (VİDEOLU)

Herkese merhaba! Bugün, sizlerle mutfaktaki klasiklerden birinin tarifini paylaşacağım. Birlikte, patatesli poğaça yapacağız.

Patatesli poğaça; yumuşacık hamuru, içinde patatesli, maydanozlu, sarımsak ve baharatlı harcı ile yumurta ve galeta ununa bulanarak fırına veriliyor ve piştiğinde, dışı çıtır içi yumuşacık bir lezzet oluyor.

Pazar kahvaltıları ve çay saatleri için pratik, ekonomik ve lezzetli bir hamur işi alternatifi arıyorsanız, dakikalar içinde kolayca hazırlayabileceğiniz patatesli poğaça tarifini deneyebilirsiniz.

Hazırsanız, hemen ilk önce ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım ve ardından yapmaya başlayalım…

 

Kaç Kişilik

4 kişilik

Hazırlık Süresi

20 dakika

Pişirme Süresi

20 dakika

Malzemeler

  • 500 gram Un
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • Tuz
  • 1 adet Yumurta Beyazı
  • 1 bardak Yoğurt
  • 1/2 bardak Sıvı Yağ
  • 2 adet haşlanmış Patates
  • 1 yemek kaşığı Maydanoz
  • 1 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber
  • 1 çay kaşığı Kekik
  • 1 çay kaşığı Sarımsak Tozu
  • Tuz
  • Karabiber
  • 3 adet Yumurta
  • 1,5 bardak Galeta Unu

Nasıl Yapılır?

  • Un, kabartma tozu ve tuzu derin bir kasede birleştirin.
  • İçerisine sıvı yağı, yoğurt ve yumurta beyazını da ilave edip elinizle güzelce bir araya getirin.
  • Bir kasede haşlanmış patates, kıyılmış maydanoz, sarımsak tozu, kırmızı toz biber, tuz ve karabiberi birleştirin ve bir çatalla ezerek güzelce karıştırın.
  • Hamurdan parçalar koparın ve hazırladığınız harç ile içlerini doldurup ortadan kapatın.
  • Hamurları önce yumurta sarısına ve ardından galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • Tepsiyi önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin ve 20 dakika pişirin.

Servis Önerisi

  • Fırından çıkardıktan sonra biraz bekleyip servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir