© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Nefis Domatesli Pilav Tarifi

Herkese merhaba! Bugün, sizlere çok pratik ve de çok lezzetli bir pilav tarifim var. Birlikte, domatesli pilav yapacağız.

Domatesli pilav; hemen her et ve tavuk yemeğinin yanında servis edebileceğiniz, hem çok pratik hem de oldukça lezzetli bir yardımcı yemektir. Özellikle domatesin taze olduğu bir mevsimdeyseniz, bolca yapıp yemenizi öneririm. Ya da, domates mevsiminde yapıp ayırdığınız domates sosları ile de hazırlayabilirsiniz, o şekilde de çok lezzetli olacaktır.

Yumuşacık pilav dokusunu domatesin mis gibi kokusu ve maydanozun aromatik lezzeti ile buluşturan domatesli pilavı, hafta içi bir akşam ailenize ya da misafirlerinize özel bir et yemeğinin yanında gönül rahatlığıyla servis edebilirsiniz.

Hazırsanız, ilk olarak ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım ve ardından yapmaya başlayalım…

Kaç Kişilik

3 kişilik

Hazırlık Süresi

15 dakika

Pişirme Süresi

15 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı Pirinç
  • 2 adet Domates
  • 2 yemek kaşığı Tereyağı
  • 1 bardaktan 1 parmak az sıcak su
  • Tuz, Karabiber, Şeker

Püf Noktaları

Domatesli pilav yaparken, domates sosunu 20 – 25 dakika, uzun uzun pişirirseniz, daha lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz.

Pirinci bol su altında yıkarsanız, pilavınız daha lezzetli olacaktır.

Pilav pişirirken kapağını çok fazla açmamaya özen gösterin.

Nasıl Yapılır?

  • Tereyağını eritin, kabuklarını soyup, rendelediğiniz domatesleri ekleyin. Tuz, karabiber ve bir çay kaşığı şeker ekleyin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 25 dakika pişirin.
  • Önceden sıcak suda beklettiğiniz pirinci süzün, soğuk suyla iyice nişastası akıncaya kadar bol bol yıkayın ve süzün.
  • Pişen domateslere süzdüğünüz pirinci ekleyin, pirinçler saydamlaşıp, parlayıncaya kadar kavurun.
  • Pirinçlere sıcak suyu ekleyin, tuzunu ekleyin karıştırın. Kapağını kapatıp, altını kısın ve yaklaşık 7-8 dakika suyunu çekene kadar pişirin.
  • Pişen pilavınızın üzerine bir mutfak bezi örtün ve 15 dakika demlenmeye bırakın. Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

  1. Esra Alici dedi ki:

    Ellerinize sağlık harikasiniz:)

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3,0

Toplam Oy Sayısı : 2

Bu tarifi oyladığınız için teşekkür ederiz!