© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Mücver Tadında Börek Tarifi (VİDEOLU)

Herkese merhaba! Nefis bir börek tarifi ile karşınızdayım. Bugün, mücver tadında lezzetli bir börek hazırlayacağız. Çat kapı gelen misafirlerinize hem pratik hem de lezzetli bir şeyler hazırlamak isterseniz, yanında çay eşliğinde bu çıtır lezzeti ikram edebilirsiniz. Mücver tadındaki bu böreği, çocuklar da çok seviyor. “Çocuğum sebze yemiyor!” diye şikayet ediyorsanız, onlara bir de bu tarifle gidin. Lezzetli kabakların peynirle buluştuğu iç malzemesi ve iştah açıcı görüntüsü ile bu böreğin yapımı da bir o kadar kolay. Dışı kıtır, içi yumuşacık; su böreği tadında bir börek, hem de mücver tadında! Nasıl mı yapılıyor? Gelin isterseniz malzemelere bakarak başlayalım…

Malzemeler

  • 2 adet kabak (rendelenmiş ve suyu sıkılmış),
  • ½ su bardağı beyaz peynir,
  • ½ su bardağı kaşar peyniri,
  • 3 adet yumurta,
  • ¼ su bardağı dereotu,
  • ¼ su bardağı maydanoz,
  • ¼ su bardağı nane,
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ,
  • 1 çay bardağı süt,
  • 2 adet yufka

Nasıl Yapılır?

  • Margarini bir tavada eriterek başlayın.
  • Büyük bir kasenin içerisine; yumurtaları, sütü ve eritilmiş margarinin alıp, çırparak karıştırın.
  • Yufkaları elinizle ufalayarak sosun içerisine alın ve sosu iyice çekmelerini sağlayın.
  • Kasenin içerisine kabakları, maydanoz, dereotu, nane ve peynirleri de ekleyip güzelce karıştırın.
  • Karışımı bir fırın kabına aktarın.
  • Spatula ile bastırarak fırın kabına yerleştirin.
  • Çırptığınız yumurtayı, bir fırça yardımıyla böreğin üzerine sürün.
  • Üzerine susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin

mücver böreği

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

  1. Esra dedi ki:

    Bu tarifi ilk defa denedim. Gerçekten çok güzel oldu. Teşekkürler İdil hanım…

  2. seher dedi ki:

    mücveli bu sekilde yapıldıgını bılmıyordum bide sizin yaptıgınız gibi deniyim