Main navigation

Mini Hamburger Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0,0

Toplam Oy Sayısı : 0

Bu tarifi oyladığınız için teşekkür ederiz!

Herkese merhaba! Bugün, sizlerle birlikte mini hamburgerler yapacağız. Bildiğiniz hamburgerin bu mini versiyonunda, alışılmışın dışında, farklı bir hamburger köftesi hazırlayacağız ve bittiğinde inanılmaz lezzetli olacak! Yapması son derece pratik. Yalnızca yarım saat içinde hazırlayıp servis edebileceğiniz bu lezzeti; çat kapı gelen misafirlerinize ya da evdekilere hem lezzetli hem de sağlıklı bir kaçamak hazırlamak istediğinizde yapabilirsiniz.

Mayonez, yoğurt, ketçap, paprika ve limon ile hazırlayacağımız müthiş sosu ile de lezzetini iki katına çıkartacağız. Bu tarifte, hazır hamburger ekmeği kullanabileceğiniz gibi, eğer vaktiniz varsa, evde kendi burger ekmeklerinizi yaparak da hazırlayabilirsiniz.

Pratik, lezzetli, doyurucu ve şık sunumu ile her sofraya çok yakışacak bu mini hamburgerlerin yapılışını merak ediyorsanız, malzemelere bakarak başlayalım…


Malzemeler

Hamburger İçin:

  • Zeytinyağı
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 1 yemek kaşığı ekmek Kırıntısı
  • 500 gram kıyma
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 adet Yumurta
  • 2 yemek kaşığı parmesan peyniri
  • Burger peyniri
  • Burger Ekmeği

Domates Sos İçin:

  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 1 tatlı kaşığı süzme yoğurt
  • 1/ yemek kaşığı ketçap
  • 1 çay kaşığı paprika
  • Bir kaç damla limon

Püf Noktaları

Köfte, piştikçe küçülen bir şey olduğu için, hazırlayacağınız hamburger köftesinin, kullandığınız ekmekten biraz daha büyük olması gerekiyor.


Nasıl Yapılır?

  • Tavaya yağı alın ve yağ kızınca soğanları içerisine bırakın ve karamelize olana kadar 5-6 dakika soteleyin.
  • Bir kasede kıyma, ekmek kırıntısı, parmesan peyniri, yumurta, soğan, tuz ve karabiberi birleştirin.
  • Tüm malzemeleri güzelce yoğurun.
  • Hazırladığınız harçtan toplar alıp elinizle incelterek hamburger köftesi şeklini verin.
  • Köfteleri buzdolabında 10 dakika dinlenmeye bırakın.
  • Bu sırada; mayonez, paprika, tuz, karabiber, süzme yoğurt, ketçap ve limon suyunu bir kapta karıştırın.
  • Soğanı kavurduğunuz tavanın altını yeniden açın ve ısınınca köfteleri tavaya bırakın.
  • Birkaç dakika sonra köfteleri ters çevirin ve üzerlerine burger peynirlerinden ekleyin.
  • Köfteleri bir tahtaya aldıktan sonra, aynı tavada burger ekmeklerini ısıtın.
  • Isıttığınız ekmeklerin üzerine, hazırladığınız sostan sürün.
  • Üzerine marul, hamburger köftesi, domates dilimi, turşu da ekleyin ve üzerini burger ekmeği ile kapatın.
  • Yanında fırında elma dilim patates ile birlikte servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun…

Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #idilyazar hashtag’i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum.
Tüm yemek tarifi videolarım için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir