Main navigation

Mantar Sote Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5,0

Toplam Oy Sayısı : 1

Bu tarifi oyladığınız için teşekkür ederiz!

Mantar Sote Nasıl Yapılır? | Mantar Nasıl Temizlenir? | İdil Yazar Yemek Tarifleri

Mantar nasıl temizlenir ve Mantar Sote Tarifi videosu ile karşınızdayım.Bugünkü konumuz mantar. Sizlerden çok fazla soru geliyor; mantarı nasıl temizlemeliyiz mantarı nasıl pişirmeliyiz aslında hepsi oldukça kolay. Bende bugün önüme mantarlarımı aldım kültür mantarı kullanıyorum ama paylaşacağım bilgileri tüm mantar çeşitleri için uygulayabilirsiniz.İlk olarak mantar nasıl temizlenir onu anlatarak başlıyorum;

Mantar Nasıl Temizlenir:

  • Aslında mantar sünger gibidir ve içine bütün lezzeti bütün malzemeleri çeker.Bundan dolayı mantarı bol su altında yıkamak çok doğru değildir.
  • İçerisinde oldukça su barındıran bir besin. Eğer bol su altında yıkarsak bu sefer iyice su çekiyor.
  • Genelde en doğrusu bir kağıt havluyu nemlendirerek silmektir.
  • Benim size çözüm önerim; önünüze derin bir kase alıp içerisini su ile doldurun, mantarları suyun içerisine atıp hafif bir çevirin ve temiz bir mutfak havlusunun üzerine alıp hızlıca kurulayın.

Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #idilyazar hashtag’i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum.
Tüm yemek tarifi videolarım için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.


Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 400 gr mantar
  • 1-2 dal taze kekik
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • 1/4 limon suyu

Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle mantarların sapını biraz kısaltıp dilim dilim doğruyoruz.
  • Bir tavaya zeytinyağı ve tereyağını ekleyip tereyağının eriyip kızmasını bekliyoruz.
  • Ardından taze kekiği ve ufak ufak doğranmış sarımsakları ekliyoruz. Sarımsaklar renk alana kadar soteliyoruz.
  • Sotelenen kekik ve sarımsağın içerisine mantarları ve tuzu ekliyoruz.
  • 10 dakika sonunda pişen mantarların üzerine tadını dengelemesi için çeyrek limonun suyunu ekliyoruz.
  • Limon suyunun mantarlara eşit dağılması için bir kaç kez daha karıştırıp altını kapatıyoruz ve üzerine maydanoz ekleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #idilyazar hashtag’i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum.
Tüm yemek tarifi videolarım için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir