Kapat
© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Mahlepli Kurabiye Tarifi (VİDEOLU)

 

Herkese merhaba! Bugün, sizlere çok pratik bir kurabiye tarifim var. Birlikte, mahlepli kurabiye yapacağız.

Mahlepli kurabiye, çok pratik ve çay saatlerine çok yakışacak bir tarif. Misafirleriniz geliyorsa ve çayın yanına ikram edecek lezzetli bir kurabiye alternatifi arıyorsanız, mahlepli kurabiye tarifini deneyebilirsiniz.

Klasik bir kurabiye hamuru, biraz mahlep ve üzerine haşhaş serpilerek servis edilen bu lezzetli kurabiyeleri yapması da oldukça kolaydır.

Hazırsanız, hemen ilk önce ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım ve ardından mahlepli kurabiyenin nasıl yapıldığına birlikte bakalım…

 

Kaç Kişilik

6 kişilik

Hazırlık Süresi

15 dakika

Pişirme Süresi

15 dakika

Malzemeler

 

  • 100 gram Tereyağı
  • 1 Yumurta Beyazı
  • 2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 tatlı kaşığı Sirke
  • 2 bardak Un
  • 1 çay kaşığı Kabartma Tozu
  • 1 çay kaşığı Mahlep
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 1 Yumurta Sarısı
  • 1 yemek kaşığı Mavi Haşhaş

Nasıl Yapılır?

 

  • Tereyağı, yumurta beyazı, sıvıyağ, sirke, un, kabartma tozu, mahlep ve tuzu derin bir kasede birleştirin ve elinizle yoğurarak hamur hazırlayın.
  • Hamuru yağlı kağıt serdiğiniz tezgahın üzerine alın.
  • Üzerine bir yağlı kağıt daha serin ve yağlı kağıdı hamuru saracak şekilde katlayın.
  • Bir oklava yardımıyla hamuru pasta tabağı büyüklüğünde ve dikdörtgen şeklinde açın.
  • Hamuru 2-3 parmak kalınlığında parçalar olacak şekilde dilimleyin.
  • Hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • Bir kalıp yardımıyla üzerlerine hafifçe bastırarak şekil verin.
  • Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve haşhaş serpin.
  • Tepsiyi önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
  • Afiyet olsun.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

  1. Mümtaz dedi ki:

    Nefis oldu. Ben unu tam 200 gram tartıp koydum.