google-site-verification=EOxEYNb1vS_-CVVwqz7K1tKIGmSIWgn6N4fruDuQZio
Kapat
© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Lava Kek Tarifi (Çikolatalı Lava Cake) (VİDEOLU)

Herkese merhaba! Nefis bir tarif ile daha karşınızdayım. Birlikte, çikolatalı lava kek yapacağız. 

Lava kek, kaşığı vurduğunuz zaman içinden çikolatanın lava gibi aktığı, nefis bir kek. Yapması son derece kolay. Biraz yumurtalı bir tarif ama yumurta kokmuyor, baştan garantisini vereyim 😊. Yumurta sayesinde, kıvamı müthiş oluyor. Çikolata ile yumurta ve tereyağı buluşunca, ortaya çok akışkan bir lezzet çıkıyor. 

Tereyağı ve çikolatayı eriterek işe başlıyoruz. Peki, ihtiyacımız olan diğer malzemeler neler? Hadi gelin, nelere ihtiyacınız olduğuna bir göz atalım ve ardından bu nefis çikolatalı lava kek tarifinin yapımına başlayalım… 

Afiyet olsun😊

Kaç Kişilik

4 kişilik

Hazırlık Süresi

13 dakika

Pişirme Süresi

13 dakika

Malzemeler

  • 110 gram Bitter Çikolata
  • 110 gram Sütlü Çikolata
  • 100 gram Tereyağı
  • 3 Yumurta
  • 3 Yumurta Sarısı
  • 1 çay kaşığı Vanilya Özütü
  • 1/2 bardak Un
  • 4 yemek kaşığı Pudra Şekeri
  • 1/2 çay kaşığı Kahve
  • Tuz
  • Vanilyalı Dondurma
  • Taze Nane

Püf Noktaları

Çikolatayı eritirken içine su gelmemesine dikkat edin. Benmaride eritirken, altındaki suyun az olması önemli.

Nasıl Yapılır?

  • Sos tavasını ocağa alın ve suyu kaynatın.
  • Bu aşamada, su fokur fokur değil nazik bir şekilde kaynamalı.
  • Daha sonra, üzerine ısıya dayanıklı bir cam kase yerleştirin.
  • Çikolatayı kasenin içine alın ve tereyağı ilave edip arada spatula ile karıştırarak eritin.
  • Çikolatalar eridikten sonra kaseyi tezgahın üzerine alın.
  • İçerisine vanilya ilave edin ve bir yandan düşük devirde çırparak yumurtaları teker teker ekleyin.
  • Pudra şekeri, un, kahveyi eleyerek ekleyin. (Biraz da tuz ekleyin)
  • Dışarıdan içeriye doğru karıştırarak, kuru malzemeleri karışıma yedirin.
  • Fırın kabı ya da porsiyonluk kalıpları güzelce yağlayın ve fırın tepsisine yerleştirin.
  • Dondurma kaşığı ile beraber karışımı kalıplara aktarın.
  • 220 derecede önceden ısıtılmış alt-üst fanlı çalışan fırında 13 dakika pişirin.
  • 2 dakika dışarıda bekletin ve çevirerek servis tabağına alın.
  • Yanında frambuazlı dondurma ile birlikte servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir