Kapat
© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Kutuda Ne Var? Süpriz Yemek Tarifleri (VİDEOLU)

Herkese merhaba! Bugün, sizlerle birlikte sürpriz bir yemek tarifi yapacağız. Biliyorsunuz, Youtube’da konseptler oldukça popüler oldu. Ben de, bu modaya uymaya karar verdim. Ekibim bana marketten bir torba getirdi ama içinde ne olduğu hakkında hiçbir fikrim yoktu.

Torbayı açtım ve içinden balık, pancar, soğan, salatalık, frenk soğanı, portakal, misket limonu, Hindistan cevizi suyu, baget ekmek, kişniş ve tuz çıktı. Sürem de 15 dakika. Bakalım neler olacak? Hadi başlayalım!

 

Malzemeler

  • 1 adet kırmızı soğan
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet pancar
  • Portakal kabuğu rendesi
  • 1-2 misket limonu kabuğu rendesi
  • Baget ekmek
  • 1-2 dilim fileto balık
  • 1 adet salatalık
  • Frenk soğanı
  • Hindistan cevizi suyu
  • Kişniş tohumu
  • Tuz
  • Mısır (isteğe bağlı)

Püf Noktaları

  • Bu tarifte balıkları çiğ olarak kullanacağımız için, güvendiğiniz bir balıkçıdan almanızı öneririm.

Nasıl Yapılır?

  • Soğanı ortadan ikiye kestim ve kabuklarını soydum.
  • Soğanları halka halka doğradım.
  • Zeytinyağı tencerenin içerisine aldım ve tencerenin altını açtım.
  • Soğanları tencereye aldım ve sotelemeye başladım.
  • Pancarı soydum ve derin bir cam kasenin içerisine rendeledim.
  • İçerisine portakal kabuğu ve misket limonu kabuğu rendeledim.
  • Biraz da tuz serptim.
  • Kişniş tohumlarını kesme tahtasının üzerine aldım ve bir bıçakla üzerlerine vurup ardından onları da pancarların içerisine ilave ettim.
  • Fileto balıkları verev doğradım.
  • Onları da bir servis tabağına aldım.
  • Üzerinden portakal suyu ve misket limonu suyu sıktım.
  • Bu aşamada, biraz da soğanların içerisine portakal suyu ve misket limonu suyu ilave edebilirsiniz.
  • Balıkların üzerinden biraz da tuz serpin.
  • Baget ekmeği ince ince dilimleyin ve sotelenen soğanların içerisine ilave edin ve 1-2 dakika sonra tencerenin altını kapatın.
  • Frenk soğanı ve salatalıkları güzelce yıkayın.
  • Salatalıkları ince ince dilimleyin ve balıkların üzerine yerleştirin.
  • Pancarları da balıkların üzerinden bırakın.
  • Üzerinden biraz da Hindistan cevizi suyu gezdirin.
  • Soğanlar ılıyınca onları da balıkların üzerinden bırakın.
  • Üzerinden frenk soğanı serpin ve yanında çıtır ekmek dilimleri ile birlikte servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir