© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Kuşkonmaz Çorbası Tarifi

Herkese merhaba! Bugün, sizlere çok sağlıklı bir çorba tarifim var. Birlikte, kuşkonmaz çorbası yapacağız.

Kuşkonmaz çorbası; hem çok besleyici hem çok sağlıklı, aynı zamanda da çok lezzetli bir çorba. İçinde süt ve krema yok ama kuşkonmazın dokusundan dolayı, kremalı bir çorba hissi veriyor.

Çok sağlıklı bir çorba; çünkü, kuşkonmaz gerçekten çok sağlıklı bir sebze. Kanseri önlüyor, yaşlanmayı geciktiriyor. Bu yönüyle, mutfağınızda daha fazla yer vermeniz gereken bir sebze.

Kuşkonmaz çorbası, yapması çok kolay bir çorba. Kuşkonmaz, soğan, kereviz, sarımsak, tavuk suyu, baharatlar ve sonunda da parmesan peynirinin dahil olması ve kremalı dokusu ile bu nefis çorbayı mutlaka denemenizi öneririm.

Hadi gelin, ilk önce malzemelere bir göz atalım ve ardından yapmaya başlayalım…

Kaç Kişilik

4 kişilik

Hazırlık Süresi

15 dakika

Pişirme Süresi

35 dakika

Malzemeler

  • 500 gram Kuşkonmaz
  • 6-7 adet Arpacık Soğan
  • 1 adet Kereviz Sapı
  • 1/2 Limon Suyu
  • 2 yemek kaşığı Parmesan Peyniri
  • 5 diş Sarımsak
  • 1 lt Tavuk Suyu
  • Tuz, karabiber
  • Sıvıyağ

Püf Noktaları

Kuşkonmazların sapları ve başlarını ayırarak kullanırsanız, daha lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  • Kuşkonmazları gösterildiği şekilde doğrayın ve baş kısımlarını saklayın.
  • Sırasıyla, soğan, sarımsak, kereviz sapı ve kuşkonmazları az yağda kavurun. Tavuk Suyunu ekleyin kısık ateşte kuşkonmaz yumuşayana kadar pişirin.
  • Çorbayı blender’dan geçirin. Limon suyu, kuşkonmazların başları ve peyniri ekleyip, 10 dakika daha pişirin.
  • Dereotu ya da taze soğanla birlikte servis edin. Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

  1. Nur dedi ki:

    Merhaba İdil, tariflerini çok beğeniyorum. Kuşkonmazı çok seviyorum, daha fazla kuşkonmaz tarifine yer verirsen çok sevinirim.

    Sevgilerle
    Nur

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0,0

Toplam Oy Sayısı : 0

Bu tarifi oyladığınız için teşekkür ederiz!