google-site-verification=EOxEYNb1vS_-CVVwqz7K1tKIGmSIWgn6N4fruDuQZio
Kapat
© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Kurabiye ve Kahve Tarifi (VİDEOLU)

Herkese merhaba! Mutfakta yine yerimi aldım. Şu günlerde mutfaktan çok fazla çıktığım söylenemez. Evde yaptıklarımı sizlerle paylaşmayı da seviyorum. Sizin de denediğiniz tarifler olduysa, lütfen benimle de paylaşın.

Bugün de, biraz keyif yapalım istedim. Kahve keyfine ne dersiniz? Bugün, sizlerle evde yaptığım birkaç farklı kahve tarifi paylaşacağım. Biri, buzlu ve naneli kahve. Diğeri de “kurşun geçirmez kahve” diye geçiyor. Her ikisi de çok lezzetli, her ikisi de çok sağlıklı.

Kahvelerin yanına, bir de badem unlu ve fındıklı sağlıklı bir kurabiye hazırladım. Her ikisinin de yanına çok yakışacağından emin olabilirsiniz.

Hadi gelin, sözü daha fazla uzatmayalım ve nefis bir kurabiye ve lezzetli kahve tariflerinin yapımına başlayalım…

Afiyet olsun 😊

Malzemeler

Badem Unlu Fındıklı Sağlıklı Kurabiye; 

  • ½ bardak tereyağı (oda sıcaklığında)
  • ¼ bardak Hindistan cevizi yağı
  • ½ bardaktan 2 parmak daha fazla Hindistan cevizi şekeri (bal ya da pekmez de tercih edebilirsiniz)
  • 2 adet yumurta
  • 3 bardak badem unu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Bir çimdik tuz
  • 3 yemek kaşığı Cranberry
  • 3 yemek kaşığı Dövülmüş fındık

Mocha Pad ile Kahve;

  • Mocha pad
  • Kahve çekirdekleri
  • Kahve öğütücü

Kurşun Geçirmez Kahve;

Mocha pad’de kahveyi hazırladıktan sonra, şu sıralar Amerika’da son derece popüler olan bu kahve tarifini de deneyebilirsiniz. Hindistan cevizi yağı ve tereyağı; bağırsakları yumuşatıp sindirim sisteminizi rahatlatır. Zencefil ve tarçın da vücudu ısıtarak metabolizmayı hızlandırır. Güne böyle başlamak harika olacak!

  • 1 çay kaşığı Hindistan cevizi yağı
  • ½ çay kaşığı tereyağı
  • ½ çay kaşığı Zencefil
  • Tarçın
  • Kahve

Püf Noktaları

Badem Unlu Fındıklı Sağlıklı Kurabiye;  Tereyağının oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.

Nasıl Yapılır?

Badem Unlu Fındıklı Sağlıklı Kurabiye; 

  • Tereyağını derin bir kaba alın.
  • İçerisine Hindistan cevizi yağı ve Hindistan cevizi şekerini de ilave edin.
  • El mikseri ile malzemeleri güzelce karıştırın ve krema kıvamına getirin.
  • Yumurtaları ilave edin ve tekrar çırpın.
  • Badem ununun içerisine karbonatı ve biraz da tuz ilave edin.
  • Onları da karışım içine ekleyin ve düşük devirde biraz daha çırpın.
  • İçerisine cranberry ve dövülmüş fındığı da ilave edip elinizle güzelce karıştırın.
  • Hamurun toparlanması için 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
  • Elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve toplar haline getirip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 13-15 dakika pişirin.

Mocha Pad ile Kahve;

  • Kahve çekirdeklerini öğütücüye alın ve çekin.
  • Mocha pad’ın içindeki çizgiye gelene kadar su ilave edin.
  • Üzerine haznesini koyun ve çektiğiniz kahveyi hazneye alın.
  • Üzerini kapatın ve ocağın üzerine alın.

Ocaktan gelen ısıyla birlikte haznedeki su yükselmeye ve kahveniz demlenmeye başlayacak. Kahve, haznenin içindeki üst kısımda birikecek. İçindeki deliklerden, artık kahve yerine hava kabarcıkları çıkmaya başladığında, kahveniz hazır demektir!

Buzlu ve Naneli Kahve;

Yukarıda verdiğim kahve tarifini, lezzetli bir buzlu ve naneli kahve tarifi hazırlamak için kullanabilirsiniz. “Nane ve kahve mi?” demeyin, inanılmaz güzel oluyor.

  • İçerisine buz koyduğunuz bardağa kahveyi alın.
  • Nane yapraklarını ekleyin ve biraz bekletip tadını çıkarın.

Kurşun Geçirmez Kahve;

  • Kahveyi fincana alın.
  • İçerisine zencefil ve tarçını alın.
  • Hindistan cevizi yağı ve tereyağını da ekleyip karıştırın.
  • Tatlandırmak isterseniz, biraz bal da ilave edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

  1. guzin dedi ki:

    Inanilmaz bir positif auraniz var, videoyu izledikten sonra kurabiyeyi denemeye karar verdim ve hatta bunu icin badem unu siparis ettim. Bakalim nasil olacak :D

  2. Esin dedi ki:

    Merhaba
    Idil hanim, tarifinizi denedim.cok guzel oldu.cocuklarimla beraber afiyetle yedik:)tarif icin cok tesekkurler..