Main navigation

Krep Bohçası Tarifi

Kaç Kişilik: ^2 kişilik Hazırlık Süresi: 10 dakika Pişirme Süresi: 10 dakika
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5,0

Toplam Oy Sayısı : 1

Bu tarifi oyladığınız için teşekkür ederiz!

Herkese merhaba! Bugün, sizlere kıpkırmızı bir krep tarifim var. Birlikte, krep bohçası yapacağız.

Krep bohçası, nefis, dev bir krep ve içinde kek ve meyveler ile süslenen ve bohça gibi servis edilen nefis bir tatlı oluyor. Yapması da oldukça kolay.

Yılbaşı sabahı kahvaltıda ya da yılbaşı gecesi ana yemekten sonra servis edebilir ve yılbaşı konseptine çok uygun bir lezzet hazırlayabilirsiniz.

Pratik bir krep, meyve taneleri, salebin nefis kokusu ve salep ile yumuşatılmış lezzetli limonlu kek dilimleri ile nefis bir lezzet şölenine hazırsanız, krep bohçası tarifi için ihtiyacınız olan malzemelere birlikte göz atalım…


Malzemeler

 

Krep için;

  • ½ bardak süt,
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası,
  • 3 yemek kaşığı un,
  • 2 adet yumurta,
  • 1 çay kaşığı şeker,
  • 1 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası (ya da pancar tozu)
  • Tuz

Salep için;

  • ½ litre süt,
  • 2 tatlı kaşığı toz salep,
  • 1 çay kaşığı mısır nişastası,
  • 1 yemek kaşığı şeker,
  • Limonlu kek

Süslemek için;

  • Yaban mersini,
  • Frenk üzümü,
  • Beyaz çikolata

Püf Noktaları

Salebi pişirirken sürekli karıştırmaya dikkat ederseniz, topaklanmasını önlemiş olursunuz.


Nasıl Yapılır?

 

  • Yumurtaları derin bir kasenin içine alın.
  • Bir yandan çırpmaya devam ederken sütü de yavaş yavaş ilave edin.
  • Çırpmaya devam ederken unu, kırmızı gıda boyasını, nişastayı, şekeri ve tuzu da ilave edin ve her şeyi güzelce karıştırın.
  • Bir tavayı ocağa alın ve içine 1 çay kaşığı kadar Hindistan cevizi yağı alıp kısık ateşte altını açın.
  • Yağ eriyince hazırladığınız karışımın tamamını tavaya alın ve kısık ateşte pişmeye bırakın.
  • Sütü bir tencereye alın. İçerisine toz salep, nişasta ve şekeri de ekleyip ocağa alın ve kısık ateşte altını açıp kıvam alana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
  • Krepi servis tabağına alın ve hafif soğuması için bekleyin.
  • Bu sırada kekleri dilimleyin ve bir servis tabağına alın.
  • Üzerine salepten biraz gezdirin ve kekler salebi çekene kadar 5 dakika bekleyin.
  • Kek dilimlerini; kenarlarda boşluk kalacak şekilde krepin orta kısımlarına üst üste dizin.
  • Krepi bir kenardan kaldırarak merkeze doğru getirin ve bir kürdan yardımıyla içindeki keklere sabitleyin.
  • Bir mutfak ipi kullanarak krepi kenarlardan bağlayın.
  • Keklere sabitlediğiniz kürdanları çıkarın.
  • Mutfak ipinin etrafından biraz biberiye dolayarak daha süslü bir hale getirebilirsiniz.
  • Krepin ortasına birkaç tane daha kek doldurun.
  • Afiyet olsun.

Servis Önerisi

  • Üzerini frenk üzümü ve yaban mersini ile süsleyerek servis edin.

Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #idilyazar hashtag’i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum.
Tüm yemek tarifi videolarım için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.

Tarif Kategorisi:

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir