google-site-verification=EOxEYNb1vS_-CVVwqz7K1tKIGmSIWgn6N4fruDuQZio
Kapat
© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Körili Mercimek Çorbası Tarifi

Herkese merhaba! Nefis bir çorba tarifi ile karşınızdayım. Birlikte, körili mercimek çorbası yapacağız. 

Körili mercimek çorbası kırmızı soğan, havuç, zencefil, sarımsak ve kırmızı mercimek kullanılarak yapılıyor. Aynı zamanda, vegan bir çorba oluyor. Bu çorbaya tadını baharatlar veriyor. Köri, zencefil ve taze kişniş bu çorbaya gerçekten de çok yakışıyor. 

Bu tarifte, önce sebzeleri ve mercimeği pişiriyoruz. Ardından blender’dan geçirip Hindistan cevizi sütü ile buluşturuyoruz ve bittiğinde hem görüntüsü hem kokusu hem de lezzeti ile nefis bir çorba oluyor. 

Hadi gelin, bol sebzeli, bol lezzetli ve bol baharatlı bu lezzetli körili mercimek çorbası için ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım ve ardından yapımına başlayalım… 

Afiyet olsun 😊

Kaç Kişilik

6 kişilik

Hazırlık Süresi

30 dakika

Pişirme Süresi

30 dakika

Malzemeler

  • 1 adet kırmızı Soğan
  • 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
  • 3 diş Sarımsak
  • 1 yemek kaşığı Zencefil
  • 2 adet Havuç
  • Tuz
  • 3 bardak Su
  • 1 bardak Hindistan cevizi sütü
  • 1 bardak kırmızı mercimek
  • 1 yemek kaşığı Köri
  • Pulbiber
  • Taze kişniş
  • Limon Suyu

Nasıl Yapılır?

  • Tencerenin içine Hindistan cevizi yağını alın ve altını açın.
  • Yağ ısınınca kırmızı soğanı tencereye alın ve 1-2 dakika kavurun.
  • Havucu ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
  • Sarımsak ve zencefili ekleyip biraz daha kavurun.
  • Sebzeler kendini bırakınca mercimeği de ilave edin ve kavurmaya devam edin.
  • Köri, tuz, karabiber ekleyin ve suyunu ilave edin.
  • Kaynama noktasına gelince altını kısın, kapağını kapatın ve sebzeler yumuşayana kadar 15-20 dakika daha pişirin.
  • Piştikten sonra çorbayı blender’dan geçirin.
  • Çorbaya Hindistan cevizi sütünü ilave edin ve güzelce karıştırın.

Servis Önerisi

  • Servis tabaklarına aldığınız çorbalara biraz limon suyu ekleyin, taze kişniş serpin ve sıcak olarak servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir