Main navigation

Kolay Lahmacun Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0,0

Toplam Oy Sayısı : 0

Bu tarifi oyladığınız için teşekkür ederiz!

Herkese merhaba! Bomba gibi bir tarifle karşınızdayım. Kıyması, ince hamuru ve yanında garnitürü ile yemelere doyamadığımız bir lezzetten bahsetmek istiyorum. Urfa ve Gaziantep yörelerinin en sevilen lezzetleri arasında yer alan lahmacun; yapımı zor gibi görünse de, yarım saatten az bir sürede masanıza gelebilir. “Hamur yapmakla uğraşamam” ya da “Lahmacun 20 dakikada sofrada olsun” diyorsanız, bu tarif tam size göre. Bugün, hazır lavaştan pratik bir Lahmacun yaparken, lavaşın üzerine koyduğunuz kıymalı harcın ince olması çok
önemlidir.lahmacun yapacağız. Gelin isterseniz, ilk olarak malzemelere bir bakalım.


Malzemeler

• 1 adet soğan,
• 1 adet kırmızı biber,
• 1 adet yeşil biber,
• 1 adet domates,
• İsot,
• Sumak,
• 1 büyük diş sarımsak,
• 3 yemek kaşığı maydanoz,
• kırmızı biber,
• 2 yemek kaşığı su,
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
• 1 limon kabuğunun rendesi,
• 1 yemek kaşığı salça (domates-biber karışık),
• 250 gr kıyma,
• Tuz,
• Karabiber,
• Lavaş


Püf Noktaları

Lahmacun yaparken, lavaşın üzerine koyduğunuz kıymalı harcın ince olması çok
önemlidir.


Nasıl Yapılır?

 

• Doğranmış domatesleri, soğanı, kırmızı ve yeşil biberi, sarımsağı, maydanozu ve suyu doğrayıcıya alın ve kapağını kapatıp doğrayıcıdan geçirin.
• Karışımı büyük boy bir kaseye alın ve içerisine kırmızı biber, sumak, isot, zeytinyağı, tuz, karabiber, salça, kıyma ve biraz da limon kabuğu rendesi ekleyip tüm malzemeleri karıştırın.
• Fırın tepsisini tezgahın üzerine alın ve üzerine lavaşları koyun.
• Hazırladığınız karışımı; kenarlarına da gelecek şekilde, lavaşların üzerine, ince bir katman halinde yayarak yerleştirin.
• 200 derecede, önceden ısıtılmış fırının üst ızgarası açık şekilde, yaklaşık 5-6 dakika pişirin.
• Yanında maydanoz ve limon dilimleri ile birlikte servis edin.
• Afiyet olsun.


Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #idilyazar hashtag’i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum.
Tüm yemek tarifi videolarım için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.

Tarif Kategorisi:
Tarif Mutfağı:

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir