© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Kırmızı Kadife Kurabiye Tarifi

Herkese merhaba! Bugün, sizlere çok lezzetli bir kurabiye tarifim var. Birlikte, kırmızı kadife kurabiye yapacağız.

Bu kurabiyeler; Sevgililer Günü’nde sevgilinize, doğum günlerinde arkadaşlarınıza, özel günlerde ailenize ve kalabalık misafir gruplarına hazırlayabileceğiniz, renkli ve lezzetli kurabiyelerdir.

Evinizde rahatlıkla bulabileceğiniz malzemeler ile hazırlayabileceğiniz kırmızı kadife kurabiye, fırında pişerken mutfağınız da çok güzel kokacak!

Kadife dokusu ile önünüze geldiği anda iştahınızı açacak bu lezzetli kurabiyeler; ilk ısırıkta çikolata ve tereyağın yumuşaklığını hissettirecek.

İçi yumuşacık, dışı kadife ve rengi kırmızı bu kadife kurabiye tarifinin nasıl yapıldığını merak ediyorsanız, hadi gelin ihtiyacınız olan malzemelere bakarak başlayalım…

Kaç Kişilik

8 kişilik

Hazırlık Süresi

10 dakika

Pişirme Süresi

10 dakika

Malzemeler

  • 200 gram Un (1 + 1/2 bardak)
  • 1 çay kaşığı Kakao
  • 1 çay kaşığı Karbonat
  • 115 gram Tereyağı (1/2 bardak)
  • 200 gram Şeker (7/8 bardak)
  • 1 adet Yumurta
  • 1 yemek kaşığı Süt
  • 1 yemek kaşığı Kırmızı Gıda Boyası
  • 1/2 bardak Damla Çikolata
  • Vanilya Özütü

Püf Noktaları

Tereyağının oda sıcaklığında olması çok önemli. Tereyağını, kurabiyeyi yapmadan minimum 1 saat önce buzdolabından çıkarın.

Kurabiye hamurunu hazırladıktan sonra, buzdolabında minimum 1 saat bekletin. Vaktiniz varsa, 1 gece önceden hazırlayıp bekletirseniz, daha lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

Nasıl Yapılır?

  • Oda sıcaklığındaki tereyağı ayaklı mikserin içerisine alın ve krema kıvamını alana kadar çırpın.
  • İçerisine toz şekeri ilave edin ve şeker tamamen kaybolana kadar çırpın.
  • Yumurta, vanilya özütü ve sütü de ekleyin ve her şeyi tekrar çırpın.
  • Kırmızı gıda boyasından 1 çay kaşığı kadar ekleyin ve çırpın. Rengini beğenmezseniz, biraz daha ekleyebilirsiniz.
  • Bir kaseye unu alın.
  • İçerisine karbonatı ve kakaoyu da ekleyin ve karıştırın.
  • Kuru malzemeleri de mikserin içerisine alın ve her şeyin güzelce karıştığını görene kadar çırpın.
  • Son olarak damla çikolataları da ilave edin ve düşük devirde tekrar çırpın.
  • Kurabiye hamurunu streç film ile sarın ve buzdolabında minimum 1 saat bekletin.
  • İki adet fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
  • Kurabiye hamurundan; elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp top haline getirin ve fırın tepsilerine dizin.
  • Bu kurabiyeler, pişerken biraz yayıldıkları için aralarına boşluk bırakmaya özen gösterin. Fırında yayılırlarsa, birbirlerine yapışacaklardır.
  • Kurabiyeleri, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10 dakika pişirin.
  • Fırından çıkardıktan sonra 5-6 dakika tepsinin içinde bekletmeye devam edin.
  • Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5,0

Toplam Oy Sayısı : 1

Bu tarifi oyladığınız için teşekkür ederiz!