Kapat
© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Kedi Dili Tatlısı Tarifi (VİDEOLU)

Herkese merhaba! Bugün, sizlere nefis bir pasta tarifim var. Birlikte, kedi dili pastası yapacağız.

Kedi dili pastası, bazı yerlerde kedi dili tatlısı olarak da geçiyor. Çok lezzetli, bol çilekli, romantik bir akşam yemeği sonrası ya da beş çaylarında yapabileceğiniz, son derece pratik bir tatlı.

İçerisinde çilek, krema ve balzamik lezzetini buluşturan; tatlı ve tuzlunun birbirine çok yakıştığı kedi dili pastası, şık sunumu ile davet sofralarınıza da çok yakışacak.

Hazırsanız, ilk olarak bu nefis kedi dili tatlısı için ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım ve ardından yapmaya başlayalım…

Malzemeler

 

  • 2 bardak doğranmış Çilek,
  • 3- 4 yemek kaşığı Balzamik Sirke,
  • 5 paket Kedi Dili,
  • 5 yemek kaşığı Mascarpone Peyniri ( bulamıyorsanız, beyaz tuzsuz bir krem peyniri de kullanabilirsiniz)
  • 2 paket Krema,
  • 1/2 bardak Şeker,
  • 1 yemek kaşığı Vanilya Özütü,
  • Süslemek için Çilek

Püf Noktaları

Kremayı, çırpmaya başlamadan hemen önce buzdolabından çıkarırsanız; çırptıktan sonra daha iyi kabaracaktır.

 

Nasıl Yapılır?

 

  • Kedi dilinin bir kısmını kelepçeli kalıbının kenarlarına dikey olarak dizin.
  • Ortasını da elinizle kırarak ufalttığınız kedi dili parçaları ile kaplayın.
  • 10-12 çileği halka halka dilimleyin ve bir kaseye alın.
  • Üzerinden balzamik sirke gezdirin ve çilekleri bekletin.
  • Mascarpone peyniri, krema, vanilya özütü ve toz şekeri mikserin içerisine alın ve iyice karışana kadar çırpın.
  • Hazırladığınız kremanın yarısını kelepçeli kalıbın ortasındaki kedi dillerin üzerine dökün ve bir spatula yardımıyla kenarlara doğru yayarak yerleştirin.
  • Balzamik sirkede beklettiğiniz çilekleri kremanın üzerine alın.
  • Çileklerin üzerine kalan kedi dillerinden yatay olarak yerleştirin.
  • Kalan kremayı üzerinden dökün ve bir spatula yardımıyla kenarlara doğru güzelce yayın.
  • Üzerinden biraz daha balzamikli çilek bırakın ve kalan çilekler ile ortasını tamamen kapatın.
  • Pastayı, en az 4 saat, hatta 1 gece önceden bekletmenizi öneririm.
  • Afiyet olsun.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir