google-site-verification=EOxEYNb1vS_-CVVwqz7K1tKIGmSIWgn6N4fruDuQZio
Kapat
© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Karamelli Elmalı Kek Tarifi 

Herkese merhaba! Bugün, sizlere nefis bir kek tarifim var. Birlikte, karamelli ve elmalı kek yapacağız. 

Bu, bol elmalı bir kek oluyor. Bir de karamel hazırlıyoruz. İkisini birlikte servis ettiğimiz için, tadına doyamayacağınız bir lezzet oluyor!

Yoğun elma lezzeti, altı ve üzerindeki karameli, yumuşacık dokusu ve şık sunumu ile hem aileniz hem de misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz bir kek. Bu tarifte, isterseniz ceviz de kullanabilirsiniz. Mutlaka deneyin, yanında bir fincan çayla birlikte nefis olur! 

Hadi gelin, sözü daha fazla uzatmayalım ve bu nefis karamelli elmalı kek tarifi için ihtiyacınız olan malzemelere göz atarak başlayalım… 

Afiyet olsun… 

Malzemeler

Kek için:

  • 2 yumurta
  • 50 gram şeker
  • 20 gram eritilmiş tereyağı
  • 100 ml süt
  • Tuz
  • Vanilya özütü
  • 70 gram un
  • 3 elma ince dilim

Karamel için:

  • 50 gram şeker
  • 30 ml su
  • 100 ml krema

Püf Noktaları

Kek hamuru hazırlarken biraz tuz eklerseniz; tuz, şekerin daha iyi hissedilmesini sağlayacaktır.

Nasıl Yapılır?

  • Yumurtaları derin bir kaseye kırın.
  • Şekeri de ilave edin ve 1-2 dakika güzelce çırpın.
  • Şeker yumurtada iyice açılınca eritilmiş tereyağı ve süt ekleyip düşük devirde tekrar çırpın.
  • Vanilyayı ekleyip tekrar çırpın.
  • Biraz tuz ve unu da ilave edip düşük devirde tekrar çırpın.
  • Soyulup dilimlenmiş elmaları da ekleyip güzelce harmanlayın.
  • Hamuru yağlanmış ve yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına aktarın.
  • Spatula ile biraz elmaların üzerinden bastırarak yerleştirin.
  • 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin.
  • Fırından çıkınca ılıması için bekleyin.
  • Karamel için şeker ve suyu bir tavaya alıp orta ateşte altını açın.
  • Önce kaynayıp sonra rengi dönecek.
  • Karamel rengine geldiğinde içine kremayı da ilave edin.
  • Eriyince soğuk tereyağı da ekleyin ve o da eriyene kadar hafif karıştırarak bekleyin.
  • Soğuması için karışımı farklı bir kaba aktarın.
  • Soğuyan karamelden bir servis tabağının tabanına biraz alın.
  • Üzerine dilimlenmiş elmalı keki oturtun.
  • Üzerine biraz daha karamel gezdirip servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir