© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Kajulu Tavuk Tarifi

kajulu tavuk

Herkese merhaba! Bugün, sizlere nefis bir ana yemek tarifim var. Birlikte, kajulu tavuk yapacağız.

Kajulu tavuk; lezzetli tavuk kanatlarını kaju, renkli biberler, yeşil soğan, sarımsak, köri ve soya sosu gibi aromatik lezzetler ile buluşturuyor ve ortaya nefis bir lezzet çıkıyor.

Hindistan ve Uzak Doğu mutfağında kullanılan malzemeleri aynı tarifte buluşturan kajulu tavuk tarifini, misafir sofralarınız için de tercih edebilirsiniz.

Renkli görüntüsü, şık sunumu, nefis kokusu ve muhteşem lezzeti ile harika bir kombinasyon olan kajulu tavuğu yanında sade bir pilav ile birlikte servis edebilirsiniz.

Hazırsanız, dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz bu pratik ve lezzetli kajulu tavuk tarifi için ihtiyacınız olan malzemelere göz atarak başlayalım…

Kaç Kişilik

4 kişilik

Hazırlık Süresi

15 dakika

Pişirme Süresi

25 dakika

Malzemeler

 

  • 1/2 bardak çiğ kaju
  • 750 gram tavuk kanat
  • Karabiber
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kırmızı soğan (yemeklik doğranmış)
  • 3 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 adet çarliston biber (ince doğranmış)
  • 2 adet Meksika biberi (ince doğranmış)
  • 2 dal taze soğan (ince doğranmış)
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2 tatlı kaşığı köri
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 bardak tavuk suyu

Nasıl Yapılır?

 

  • Kajuları yağsız tavada renk alıncaya kadar soteleyin ve kenara alın.
  • Tavuk kanatlarına karabiber ekleyin ve kanatları una bulayın.
  • Tavayı iyice ısıtıp içine zeytinyağı koyun.
  • Yağ ısınınca tavukları ekleyin ve soteleyin.
  • Tavaya sırasıyla, doğranmış soğan, sarımsak, biberler ve taze soğan yapraklarını ekleyip sotelemeye devam edin.
  • Baharatları ekleyin.
  • Ayrı bir kâsede soya sosuyla tavuk suyunu karıştırın.
  • Karışımı tavaya ekleyin.
  • Biraz çekip sos kıvamını alınca ocağın altını kapatın ve servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir