Kapat
© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Kabak Silkme Tarifi (VİDEOLU)

Herkese merhaba! Bugün, sizlere yine çok pratik ve sağlıklı bir tarifim var. Birlikte, kabak silkme yapacağız.

Kabak silkme; altında soğan, sarımsak ve baharatları, üzerinde kabakları ve domates sosu ile birlikte pişen, sarımsaklı yoğurt ve maydanoz ile birlikte servis edilen, çok pratik, çok sağlıklı ve çok lezzetli bir yemek oluyor.

Diyetteyken hafif geçirmek istediğiniz bir akşam yemeğinde ya da misafir sofrasında pratik bir sıcak meze seçeneği olarak da tercih edebilirsiniz.

Hadi gelin, sözü daha fazla uzatmayalım ve bu çok pratik kabak silkme tarifi için ihtiyacınız olan malzemelere göz atarak başlayalım…

Kaç Kişilik

2 kişilik

Hazırlık Süresi

15 dakika

Pişirme Süresi

25 dakika

Malzemeler

 

  • 1 adet Soğan
  • 5 diş Sarımsak
  • 4 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı Pul Biber
  • 2 adet Kabak
  • Tuz
  • 1 adet Rendelenmiş Domates
  • 2 yemek kaşığı Maydanoz

Nasıl Yapılır?

 

  • Halka şeklinde doğranmış soğanı, ezilmiş sarımsakları, zeytinyağı ve pulbiberi derin bir kasede birleştirip elinizle harmanlayarak güzelce karıştırın.
  • Ardından malzemeleri bir tencerenin tabanına aktarın.
  • Üzerlerine ince dilimlenmiş kabakları dizin ve biraz da tuz serpin.
  • Tencereyi ocağa alın ve altını açın.
  • Ara sıra tencereyi sallayarak güzelce pişirin.
  • Soğan ve kabaklar yumuşayınca, içerisine rendelenmiş domatesi de ilave edin ve tencereyi bir kez daha sallayıp kapağını kapatın ve pişmeye bırakın.
  • Yemeği bir servis tabağına alın.

Afiyet olsun.

Servis Önerisi

  • Üzerinden sarımsaklı yoğurt gezdirin ve biraz da maydanoz serperek servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir