© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

İzmir Yöresine Ait 15 Muhteşem Lezzet

İzmir, yalnızca Türkiye’nin modern ve renkli bir şehri olmasıyla ünlü değildir. Aynı zamanda lezzetli yemekleri ile de ünlüdür. İzmir denince, akla taptaze balıklar ve lezzetli deniz mahsulleri gelir. Ancak; Ege’nin İncisi olarak da bilinen İzmir, lezzetli deniz mahsullerinin dışında da pek çok farklı yemek seçeneği sunar.

Muhteşem tatlılardan Ege ve Türk mutfağı klasiklerine kadar İzmir mutfağının olmazsa olmaz 15 muhteşem lezzetini sizler için derledik…

İzmir Bombası Tarifi

Son dönemde büyük ilgi gören İzmir yöresine ait nefis bir tatlı! İzmir Bombası’nı şehrin pek çok farklı noktasına, oldukça uygun fiyatlara yemek mümkün. Peki, bu nefis lezzeti evde hazırlayıp evdekileri de mutlu etmeye ne dersiniz?

İçinde çikolatalı fındık kreması ve dışındaki çıtır hamuru ile nefis bir tatlı atıştırmalık seçeneği sunan İzmir Bombası’nı hazırlaması da oldukça kolaydır. Sadece 5 malzeme ile pratik bir tatlı ve efsane bir lezzete kavuşmak isterseniz, İzmir Bombası tarifimi deneyebilirsiniz…

https://idilyazar.com/tarifler/izmir-bombasi-tatlisi-tarifi/

 

İzmir Köfte tarifi

İzmir Köfte Nasıl Yapılır?

Akşam yemeği sofralarının klasikleşen lezzetlerinden biri: İzmir köfte!

Nefis bir köfte, patates, domates ve biber kombinasyonu olan İzmir köfte; hemen her sofraya yakışan, çok pratik, çok lezzetli ve çok doyurucu bir ana yemek alternatifidir. Yanında sade bir pilav ve salata ile birlikte nefis bir akşam yemeği menüsü hazırlanabilir.

Türkiye’nin bazı bölgelerinde “Tire Köfte” adıyla da bilinen İzmir köfte, ülke sınırları dışında da, Yunanistan’da da oldukça popüler bir yemektir.

Şık sunumu ve lezzeti ile hafta içi bir akşam aileniz ya da çat kapı gelen misafirleriniz için mutfağa girip kolayca hazırlayabileceğiniz İzmir köfte, diyet yapanların ve sağlıklı beslenenlerin de gönül rahatlığıyla yiyebilecekleri bir lezzettir.

https://idilyazar.com/tarifler/izmir-kofte-tarifi/

 

Enginarlı Levrek Tarifi

Ege Usulü Enginarlı Levrek Nasıl Yapılır

Enginarlı levrek, Ege mutfağında klasikleşmiş lezzetlerden biridir. Nefis lezzetinin yanında, çok pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz için de oldukça cazip bir ana yemek seçeneğidir.

Enginarlı levrek, haftanın herhangi bir gecesi için pratik, hızlı, lezzetli ve kesinlikle sağlıklı bir akşam yemeğidir. Enginar, domates, soğan ve sarımsak yatağının üzerinde levreğin nefis lezzeti buluşup fırına giriyor ve ortaya muhteşem bir lezzet çıkıyor!

Balığın yumuşacık, çatalda dağılan görüntüsü ve sebzelerin nefis kokusu ile enginarlı levrek; hafif geçirmek istediğiniz bir akşam yemeği için de idealdir.

https://idilyazar.com/tarifler/enginarli-levrek-tarifi/

Enginar Dolması Tarifi

Enginar Dolması Tarifi

Akdeniz ve Ege mutfaklarında sık sık tercih edilen bir lezzet: enginar dolması. Bu tarifi gördüğünüzde, enginarı temizlemek gözünüzü korkutabilir; ancak bittiğinde buna kesinlikle değdiğini göreceksiniz!

Enginar; saymakla bitmeyecek kadar faydası bulunan, çok değerli bir sebzedir. Karaciğer dostu enginarın kabukları da en az kendisi kadar faydalı. Enginarın kabuklarının da kullanıldığı enginar dolması; içinde dereotlu ve kıymalı bir harç ile hazırlanır ve bittiğinde görüntüsü ile oldukça iştah açıcıdır.

Siz de, misafir sofralarınız için şık ve lezzetli bir alternatif arıyorsanız, enginar dolması tarifimi deneyebilirsiniz…

https://idilyazar.com/tarifler/enginar-dolmasi-tarifi/

 

Haydari Tarifi

Haydari Tarifi

Balık sofralarının vazgeçilmez mezelerinden biri: haydari. İster et ve tavuk yemeklerinin yanında, ister balığın yanında lezzetli bir meze olarak, isterseniz de akşam evde otururken canınız lezzetli bir atıştırmalık çektiğinde, nefis bir dip sos olarak hazırlayabileceğiniz haydari; mangal sofralarının da vazgeçilmez lezzetlerinden biridir.

İzmir’in ünlü balıkçılarında mutlaka bulabileceğiniz haydari lezzetini, kendi mutfağınızda da kolayca hazırlayabilirsiniz. Süzme yoğurt lezzetini peynir, ceviz, sarımsak ve baharatlar ile buluşturan haydariyi üzerinde ceviz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Çok az malzeme ile çok pratik ve çok lezzetli bir meze hazırlamak isterseniz, bu nefis peynirli ve cevizli haydari tarifini deneyebilirsiniz…

https://idilyazar.com/tarifler/haydari-tarifi/

 

Sakızlı Muhallebi Tarifi

Sakızlı Muhallebi Nasıl Yapılır

Tatlılar dünyasının en masum ve en lezzetli seçeneklerinden biri: sakızlı muhallebi. Hafifliği, ağızda bıraktığı ferahlatıcı lezzeti ve şık sunumu ile misafir sofralarınızda da gönül rahatlığıyla servis edebileceğiniz bir lezzet.

Evdeyseniz ve canınız tatlı bir şeyler istediyse, mutfağa girip dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz bu nefis sakızlı muhallebi lezzetine bayılacaksınız! Altında çıtır kadayıfları, üzerinde Antep fıstığı ve içinde sakızın aromatik lezzeti ile muhteşem bir kombinasyon.

Misafir sofralarınız için ağır bir akşam yemeğinin ardından hafif bir tatlı seçeneği arıyorsanız, sakızlı muhallebi tarifini deneyebilirsiniz.

https://idilyazar.com/tarifler/sakizli-muhallebi-tarifi/

 

Kumru tarifi

Kumru Tost Tarifi

Kumru, İzmir’in gelenekselleşen lezzetlerinden biridir. İzmir’e gidenlere, kumru yemeden dönmemeleri söylenir. Peki, İzmir’de değilseniz ne yapacaksınız?

Mutfağınızda, dakikalar içinde kolayca hazırlayabileceğiniz kumru tost; nefis bir sosis, sucuk, kaşar peyniri ve turşu kombinasyonudur ve hem görüntüsü hem de lezzeti ile oldukça tatmin edicidir.

Eve geldiğinizde yemek hazırlamak için fazla vaktiniz yoksa ve doyurucu bir yemek alternatifi arıyorsanız; bu bol malzemeli İzmir kumru tost tarifini deneyebilirsiniz…

https://idilyazar.com/tarifler/kumru-tost-tarifi/

Lokma Tarifi

Lokma Tatlısı Yapımı | Lokma Hamuru Tarifi

Türk mutfağında klasikleşen bir lezzet: lokma. İzmir’in en meşhur tatlılarından biri olan lokma, son dönemde, biraz daha farklı bir versiyonu ile yeniden popülerlik kazanmış durumda.

Evinizde, mutfağınızda, misafirleriniz ya da aileniz için klasikleşen lokma lezzetini hazırlamak isterseniz; un, su, tuz, şeker ve maya ile çok pratik bir hamur hazırlamanız ve ardından şerbetle buluşturmanız gerekiyor.

Kalabalık sofralara yetecek, az malzeme ile çok bereketli bir tatlı! Soğuk bir kış gününde içinizi ısıtacak, sıcak bir yaz gününde yanında dondurma ile birlikte içinizi ferahlatacak lokma lezzetine bayılacaksınız…

https://idilyazar.com/tarifler/lokma-tatlisi-tarifi/

 

Çökertme Kebabı Tarifi

çökertme kebabı

Ege mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri: çökertme kebabı. Çıtır patates ve lezzetli dana etini, üzerinde nefis bir tereyağlı domatesli sos ve yoğurt ile buluşturan çökertme kebabını denediğinize kesinlikle pişman olmayacaksınız!

Misafir sofralarınız için hem lezzetli hem doyurucu hem de pratik bir ana yemek alternatifi arıyorsanız; gerçek bir lezzet ve renk şöleni olan çökertme kebabı tarifini deneyebilirsiniz.

https://idilyazar.com/tarifler/cokertme-kebabi-tarifi/

Kirazlı Yaprak Sarma 

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi

Zeytinyağlı yaprak sarma; davet ve misafir sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Baharatlı, kuş üzümlü, fıstıklı bir iç harcın yapraklara sarılarak sofralarımıza geldiği zeytinyağlı yaprak sarma, bu tarifte gizli bir malzeme ile buluşarak lezzetini ikiye katlıyor!

Tencerede kiraz taneleri ile birlikte pişen yaprak sarmalar, hafif ekşi ve hafif tatlı lezzet kombinasyonu ile muhteşem bir yemek oluyor. Misafir sofralarınız için lezzetli bir yardımcı yemek alternatifi arıyorsanız; kirazın da dahil olduğu bu zeytinyağlı yaprak sarması tarifini deneyebilirsiniz.

https://idilyazar.com/tarifler/zeytinyagli-yaprak-sarmasi-tarifi/

Simit Tarifi

Ev Simiti Yapımı

Simit, en meşhur sokak lezzetlerinden biridir. Yanında biraz peynir, biraz domates-salatalık, birkaç tane zeytin ve bir fincan çay ile birlikte nefis bir kahvaltı sofrası hazırlanabilir.

Simit denince aklınıza sıcacık bir doku, nefis bir koku ve yumuşacık bir lezzet geliyorsa ancak bu kombinasyonu bulmak için pastane pastane dolaşmak istemiyorsanız; kolları sıvayıp mutfağa girin ve bu ev yapımı simit tarifini deneyin.

Un, su, tuz ve mayanın üzerinde pekmez ve susam ile buluşup fırına girdiği ve çıktığında hem görüntüsü hem de lezzeti ile iştah açan bu ev yapımı simit tarifi, Pazar kahvaltılarınızın yeni favorisi olacak!

https://idilyazar.com/tarifler/ev-yapimi-simit-tarifi/

Fırında Levrek Tarifi

Fırında Levrek Tarifi

Sağlıklı beslenmeye başladığınızda, balık en yakın arkadaşlarınızdan biri olur. Nefis lezzeti, düşük kalorisi ve bolca faydası ile levrek, Türk mutfağının vazgeçilmez balıklarından biridir.

Fırında balık denince akla ilk gelen seçeneklerden biri olan levreği; bu tarifte zeytin, kapari, soğan, sarımsak ve baharatlar ile buluşturup fırına veriyoruz ve çıktığında muhteşem bir lezzet ile karşılaşıyoruz.

Akşam yemeği için mutfakta pratik, lezzetli, iştah açıcı ve doyurucu bir alternatif arıyorsanız, fırında levrek tarifini deneyebilirsiniz…

https://idilyazar.com/tarifler/firinda-levrek-tarifi-idil-yazar-yemek-tarifleri/

Kuşkonmaz Çorbası Tarifi

Kuşkonmaz Çorbası Tarifi

Kuşkonmaz, Türk mutfağında çok popüler bir lezzet olmamakla birlikte; kuşkonmaz çorbası, özellikle Ege mutfağında oldukça popülerdir.

Sağlıklı, besleyici, doyurucu ve lezzetli bir çorba alternatifi sunan kuşkonmaz çorbası; süt ya da krema ile hazırlanmamasına rağmen kremalı bir dokuya sahiptir.

Sayısız faydası ile mutfaklarda kesinlikle yer alması gereken kuşkonmaz lezzetini, misafir sofralarınız için nefis bir çorba alternatifine dönüştürmek isterseniz; tavuk suyu, kereviz sapı, arpacık soğan, peynir ve sarımsak gibi malzemeler ile hazırlanan kuşkonmaz çorbası tarifini deneyebilirsiniz.

https://idilyazar.com/tarifler/kuskonmaz-corbasi/

Kuzu Kapama Tarifi

Kuzu Kapama Nasıl Yapılır

Osmanlı mutfağından çıkıp günümüze kadar gelen, hem görüntüsü hem de lezzeti ile sofranın başındaki herkesin bayılacağı bir lezzet: kuzu kapama!

Yumuşacık kuzu etlerini; pazı, dereotu, yeşil soğan, havuç gibi malzemeler ile buluşturan ve nefis bir et-sebze kombinasyonu olan kuzu kapama tarifi, misafir sofralarınız için de harika bir alternatiftir.

Davet sofralarınız için şık, pratik, iştah açıcı, lezzetli, doyurucu ve kesinlikle sağlıklı bir yemek alternatifi arıyorsanız, kuzu kapama tarifini deneyebilirsiniz!

https://idilyazar.com/tarifler/kuzu-kapama-tarifi/

 

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0,0

Toplam Oy Sayısı : 0

Bu tarifi oyladığınız için teşekkür ederiz!