google-site-verification=EOxEYNb1vS_-CVVwqz7K1tKIGmSIWgn6N4fruDuQZio
Kapat
© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

İspanyol Omleti Tarifi (VİDEOLU)

Herkese merhaba! Yine, nefis bir tarif ile karşınızdayım. Bu kez, birlikte İspanyol omleti yapacağız.

İspanyol omleti için, “Bir tava mutluluk” da diyebilirim. İçinde patates, jambon, bol yumurta, karamelize soğan ve bolca lezzet var.

Sabah kahvaltılarında yapabilirsiniz; akşam yemeğinde de denemenizi tavsiye ederim. Hafif geçirmek istediğiniz bir akşam bu omleti yapın. İnanılmaz lezzetli oluyor!

Önce, soğanı karamelize ederek başlıyoruz ve o nefis kokular yükselmeye başlıyor. Hadi gelin, sözü daha fazla uzatmadan bu pratik, leziz ve kahvaltı sofralarınızın yeni yıldızı olacak İspanyol omleti tarifi için ihtiyacınız olan malzemelere göz atarak başlayalım…

Afiyet olsun😊

Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 3 adet Patates (küçük küpler halinde)
  • 1 adet Soğan
  • 5 adet Yumurta
  • ½ çay kaşığı Paprika
  • ½ çay kaşığı Pul Biber
  • ½ çay kaşığı Kekik
  • ½ çay kaşığı Kimyon
  • Tuz, Karabiber
  • 4 dilim Dana Jambon
  • 8 dilim Kaşar Peyniri

Püf Noktaları

Patatesleri doğradıktan sonra, kararmasını önlemek için suda bekletmeyi unutmayın.

Nasıl Yapılır?

  • Tavaya zeytinyağını alın ve yağı ısıtın.
  • Soğanları tavaya alın ve kısık ateşte 10 dakika boyunca kavurarak karamelize edin.
  • Soğan güzelce karamelize olunca, patateslerin suyunu süzün ve onu da ilave edin.
  • Patates ve soğanı kavurmaya devam edin. Bu aşamada, tavanın kenarlarından 1-2 yemek kaşığı daha zeytinyağı ilave edin.
  • Patatesin piştiğini görene kadar kavurmaya devam edin.
  • Kaşıkla üzerine bastığınız zaman ezilebiliyor olduğunda piştiğini anlayabilirsiniz.
  • Tavanın altını kapatın.
  • Yumurtaları bir kaseye kırın.
  • İçerisine pulbiber, kimyon, kekik, paprika, tuz ve karabiberi ilave edip güzelce çırpın.
  • Patates ve soğanları da yumurtanın olduğu kabın içerisine ekleyin.
  • Malzemeleri güzelce harmanlayarak karıştırın.
  • Hazırladığınız karışımın yarısını tavaya alın.
  • Üzerine jambonların yarısı ve kaşar peynirlerini yerleştirin.
  • Yumurtalı patatesin kalanını üzerine ekleyin ve kaşığın tersiyle jambonların üzerini kapatın.
  • Ocakta pişirecekseniz; 5-6 dakika pişirdikten sonra, bir tabak ya da kapakla ters çevirip altının da kızarmasını sağlayın.
  • Fırında pişirecekseniz; 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
  • Dilimleyerek servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir