Kapat
© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Hindistan Cevizi Sütlü Somon Tarifi (VİDEOLU)

Herkese merhaba! Nefis bir tarif ile daha karşınızdayım. Birlikte, Hindistan cevizi sütlü somon yapacağız.

Hindistan cevizi sütlü somon, sulu bir yemek gibi oluyor. Ayrıca, çok çeşitli baharatlar kullandığımız için de inanılmaz aromatik oluyor. Çok hafif, çok lezzetli, hazır havalar da soğumuşken sıcak sıcak tadını çıkartabileceğiniz bir tarif. Üstelik, hazırlaması da oldukça kolay.

Hafta içi bir akşam ailenize ya da çat kapı gelen misafirlerinize hem şık hem lezzetli hem de besleyici ve doyurucu bir akşam yemeği hazırlamak isterseniz, somonu Hindistan cevizi sütü ve aromatik baharatlar ile buluşturan bu tarifimi deneyebilirsiniz.

Hazırsanız, hemen ilk önce ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım ve ardından yapmaya başlayalım…

Afiyet olsun.

Malzemeler

  • 3 Fileto Somon
  •  2 yemek kaşığı Zeytinyağı
  •  2 yemek kaşığı taze soğan
  •  1 diş Sarımsak
  •  1 Kırmızı Biber
  •  1 tatlı kaşığı Zencefil
  •  1 tatlı kaşığı Köri
  •  1 tatlı kaşığı Kişniş
  •  1 tatlı kaşığı Pul Biber
  •  1 yemek kaşığı Esmer Şeker
  •  1 bardak Hindistan Cevizi Sütü
  •  1 Lime Suyu
  •  1 avuç Ispanak
  •  Tuz, Karabiber

Püf Noktaları

Bu tarifte, Hindistan cevizi sütünün tenekelerde satılan krema kıvamlı versiyonunu tercih ederseniz, yemeğinizin kıvamı daha iyi olacaktır.

Nasıl Yapılır?

  • Tavayı ocağa alın ve içerisine zeytinyağını alıp tavanın altını açın.
  • Somonun üzerine tuz serpin ve kızgın tavanın içerisine alın.
  • Her bir tarafı birer dakika olacak şekilde mühürleyip tekrar tabağa alın.
  • Tavada kalan yağın içerisine taze soğanı alın ve soteleyin.
  • İçerisine doğranmış kırmızı biberi, ezilmiş sarımsağı da ilave edip biraz daha soteleyin.
  • Pulbiber, köri, zencefil ve esmer şekeri de ekleyip her şeyi karıştırarak kavurmaya devam edin.
  • Krema kıvamındaki Hindistan cevizi sütünü yavaş yavaş ilave edin ve bir yandan karıştırmaya devam edin.
  • Tavanın altını kısın ve somonları da içerisine alıp 8 dakika pişirin.
  • Pişmesine yakın, ıspanağı da içerisine atın ve altını kapatın.
  • Misket limonu sıkın ve hafifçe karıştırın.
  • Somonu servis tabağına alın.
  • Sostan alın ve somonun üzerinden bırakın.

Servis Önerisi

  • Taze kişniş serperek servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir