google-site-verification=EOxEYNb1vS_-CVVwqz7K1tKIGmSIWgn6N4fruDuQZio
Kapat
© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Havuçlu Muffin Tarifi – Hafif Nemli, Nefis

Herkese merhaba! Nefis bir tatlı tarifi ile daha karşınızdayım. Birlikte, havuçlu muffin yapacağız. 

Bu tarif, ister muffin ister kek şeklinde pişirebileceğiniz, nefis bir tarif. Az malzemeli ve içine bolca zeytinyağı koyacağımız için nemli bir yapısı oluyor. Üzerine krem peynirli nefis bir krema hazırladığımız için de, hem lezzeti hem de görüntüsü nefis oluyor. Blender’da yapacağımız için de çok pratik bir şekilde hazırlanıyor. 

İçi yumuşacık, asla çok şekerli olmayan, tam tadında bir lezzete sahip. Hafif nemli, çok zengin, insanı alıp götüren bir tarif! 

Hadi gelin, sözü daha fazla uzatmadan bu lezzetli havuçlu muffin tarifi için ihtiyacınız olan malzemelere göz atarak başlayalım… 

Afiyet olsun 😊

Malzemeler

 

  • 450 ml Zeytinyağı
  • 400 gram Un
  • 2 çay kaşığı Karbonat
  • 400 gram Şeker
  • 4 Yumurta
  • Tuz
  • 1 çay kaşığı Tarçın
  • 500 gram Rende Havuç
  • 150 gram Ceviz

Üzeri için

  • 200 gram Krem Peynir (beyaz renkte)
  • 100 gram Pudra şekeri
  • 100 gram Tereyağı

Püf Noktaları

Kullandığınız krem peynirin beyaz renkli ve tuzsuz olmasına dikkat edin. Tuzluyla yaparsanız tadı kötü olacaktır.

Nasıl Yapılır?

  • Yumurtaları ve zeytinyağı blender’ın içine alın.
  • İkisini güzelce çırpıp iç içe geçmelerini sağlayın.
  • Şekeri ekleyin ve tekrar çırpın.
  • Un ve karbonatı bir kapta birleştirin. Biraz da tuz ekleyin.
  • Unu da karışıma ilave edin.
  • Biraz da tarçın ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Rendelenmiş havucu bir kaba alın.
  • Hazırladığınız harcı havucun üzerinden bırakın.
  • Bir spatula yardımıyla güzelce karıştırın.
  • Bıçakla doğradığınız cevizleri de ekleyin ve tekrar karıştırın.
  • Dondurma kaşığı ile karışımdan alıp muffin kalıplarına aktarın.
  • 170 derecede önceden ısıtılmış alt-üst fansız çalışan fırında pişirin.
  • Krem peynir, oda sıcaklığındaki tereyağı ve pudra şekerini derin bir kasede çırparak karıştırın.
  • Pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpın.
  • Kremayı buzdolabına atın ve 30-40 dakika soğutun.
  • Pişen muffinleri fırından çıkardıktan sonra, 10-15 dakika ılıması için bekleyin.
  • Kremadan bir bıçak yardımıyla alın ve muffinlerin üzerine sürün.
  • Üzerini süslemek için ceviz kullanabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir