Kapat
© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Havuç Tarator Tarifi (VİDEOLU)

Herkese merhaba! Bugün, sizlere yine nefis bir tarifim var. Birlikte, havuç tarator yapacağız.

Havuç tarator; çay saatleri, misafir sofraları, akşam yemeği sofraları, mangal sofraları, kısacası dilediğiniz her sofrada servis edebileceğiniz, sofradaki herkesin de çok hoşuna gidecek çok lezzetli bir salata.

Zerdeçal, tuz ve karabiber ile birlikte sotelenmiş havuçları, sarımsaklı yoğurt ile buluşturduktan sonra, cevizler ile süsleyerek servis edeceğiniz havuç tarator tarifi, hem çok hafif hem de çok şık ve lezzetli bir soğuk başlangıç seçeneği sunuyor.

Hazırsanız, hemen ilk önce ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım ve havuç tarator yapımına başlayalım…

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 3 adet rendelenmiş Havuç
  • 1 çay kaşığı Zerdeçal
  • Karabiber
  • 2 bardak Süzme Yoğurt
  • 1 diş Sarımsak
  • Tuz
  • 2 yemek kaşığı Ceviz

Nasıl Yapılır?

  • Bir tavayı ocağa alın.
  • İçerisine zeytinyağını alın ve tavanın altını açıp yağı ısıtın.
  • Yağ ısınınca, rendelenmiş havuçları tavaya alın ve soteleyin.
  • Havuçlar yumuşamaya başlayınca zerdeçal, tuz ve karabiber serpip karıştırarak soteleyin.
  • Bu sırada bir kasede süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu birleştirin.
  • Ardından malzemeleri güzelce çırparak karıştırın.
  • İçerisine sotelenmiş havuçları da ekleyip biraz daha karıştırın.
  • Yoğurtlu havuç salatasını bir servis tabağına aktarın.

Servis Önerisi

  • Üzerine dövülmüş ceviz serpin ve zeytinyağı gezdirerek servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir