Kapat
© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Hadi gelin Tiramisu Yapalım (VİDEOLU)

Herkese merhaba! Nefis bir tarif ile yine karşınızdayım. Birlikte, tiramisu yapacağız.

İtalyan mutfağının sevilen lezzeti tiramusu, evde olduğumuz şu günlerde evde pratik ve lezzetli bir tatlı hazırlamak isteyenler için harika bir alternatif.

Mutfağa girip kahveli, bisküvili, kremalı ve kakaolu nefis bir şeyler hazırlamak isterseniz, bu pratik tiramisu tarifimi deneyebilirsiniz.

Hadi gelin, sözü daha fazla uzatmadan ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım ve ardından yapmaya başlayalım!

 

Afiyet olsun 😊

Malzemeler

  • 3 yumurta (sarısı ve beyazı ayrılmış)
  • Filtre kahve
  • 100 gram toz şeker
  • Kedi dili bisküvi
  • 3-4 yemek kaşığı Ham kakao
  • 300-400 gram Mascarpone peyniri

Püf Noktaları

Yumurta beyazını çırparken, kullandığınız kase mutlaka kuru olmalı.

Nasıl Yapılır?

  • Yumurta beyazını ayaklı mikserin içerisine alın.
  • İçerisine biraz tuz ve 1 yemek kaşığı şeker ekleyip malzemeleri güzelce çırpın.
  • Bu aşamada, yumurta beyazı kar beyazı kıvamına gelmeli.
  • Yumurta sarılarını bir kaseye alın ve içerisine kalan şekeri ilave edin.
  • El mikseri ile 2-3 dakika kadar çırpın. (Renginin iyice beyazlaşması gerekiyor)
  • İçerisine mascarpone peynirini de ilave edin ve karıştırın.
  • Bir spatula yardımıyla yumurta beyazından alın ve yumurta sarısına ekleyin.
  • Dışarıdan içeriye doğru nazikçe karıştırarak malzemeleri birleştirin.
  • Kedi dili bisküvileri filtre kahveye batırın, 3 saniye bekletin ve çıkarın.
  • Bisküvileri bir fırın kabının tabanına yerleştirin. (Kabınız küçükse bisküvileri keserek de tabanı kaplayabilirsiniz)
  • Hazırladığınız kremayı bisküvilerin üzerinden bir kat gezdirin.
  • Bir kat daha bisküvi dizin.
  • Kalan krema ile üzerini kaplayın.
  • Bir elek yardımıyla kakaoyu tiramisunun üzerinden dökün.
  • Soğuması için buzdolabına alın ve en az 3-4 saat bekletin.
  • Bir gece bekletirseniz daha lezzetli olacaktır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

  1. Özge dündar dedi ki:

    Merhaba İdil hanım tiramisu tarifinizi izledim.Orjinal kedi dili yapımını yabancı bir siteden öğrendim bu hafta sonu yaptım fakat tadı muhteşem olmasına karşın o yumurtaları benmari usulü yapsamda hafif karnım ağrıdı.Pişmediği için sanırsam.Kedi dili tarifini deneyin derim.3 yumurta beyazını ayırıp çırpın.70 gr.şekeri 2 seferde ilave edip tekrar çırpın.3 yumurta sarısını ekleyin,3 ml.vanilya özütünüde ekleyip çırpın.70 gr.un eleyip koyun havalandırma işlemiyle karıştırın.Sıkma poşetine karışımı koyun.Ve yağlı kağıtlı tepsiye kedi dili şeklini vererek sıkın.Üstüne pudra şekeri serpin.Harika oldu.Sadece dediğim gibi yumurta sarısını çok çırpmadım galiba ondan karnım ağrıdı.Sizin pastacı kreması tarifinizi yıllardır yapıyorum bayılıyorlar.Tariflerinizi bekliyoruz dört gözle.Umarım bu günler geride kalır hayatımız normale döner.İyi günler dilerim…